돼지고기 표시법 시행

독일 소비자들은 상점이나 슈퍼마켓에서 고기를 사는 동물들이 어떻게 살았는지 알고 싶어합니다. 24년 2023월 XNUMX일, 축산업 표시법이 시행되었습니다. 상태, 필수 라벨링은 이제 다음 사항과 관련하여 투명성과 명확성을 위해 고안되었습니다. 동물 사육의 형태 보살핌. 소매 체인에는 한동안 자체 라벨이 붙어 있었습니다. 전국 통일 규정이 새로워졌습니다. 이런 방식으로 모든 쇼핑객은 슈퍼마켓이나 정육점에서 구입한 고기의 동물이 어떻게 보관되었는지 명확하게 볼 수 있어야 합니다. 이 법은 처음에는 독일에서 사육, 도살, 가공된 동물에서 나온 신선한 돼지고기에 적용됩니다. 그러나 이는 동물, 기타 동물 종 및 재활용 체인의 기타 영역의 전체 수명 주기로 신속하게 확장되어야 합니다. 즉, 요리법, 소시지 제품 및 공동.

다섯 가지 유형의 농업이 구별됩니다.

안정된: 비육 중 보관은 최소한 법적 요건을 준수해야 합니다.

마구간+장소: 돼지는 법적 최소기준 대비 최소 12,5% ​​이상의 공간을 확보하고 있습니다. 펜에는 활동 재료 외에 추가로 제공되는 조사료가 있어야 하며 다양한 요소로 구성되어 있습니다. 예를 들어 칸막이 벽, 다양한 레벨, 다양한 온도 또는 조명 영역이 될 수 있습니다.

신선한 공기 헛간: 각 우리의 실외 기후는 축사의 기후에 중요한 영향을 미칩니다. 돼지는 항상 다양한 기후 지역에 접근할 수 있습니다.

달리기/목초지: 돼지는 하루 종일 운동할 수 있거나 이 기간 동안 고정된 마구간 없이 외부에 가두어진다. 필요한 청소 기간 동안 또는 동물 복지상의 이유로 개별적인 경우에 절대적으로 필요한 경우 콘센트를 짧게 줄일 수 있습니다.

바이오: 축산업은 EU 유기농 규정의 요구 사항을 준수합니다. 이는 돼지가 뛰어다닐 수 있는 공간이 훨씬 더 넓고 헛간에도 더 많은 공간이 있다는 것을 의미합니다.

출처 : https://www.bzfe.de

에 대한 추가 정보 축산 라벨링법: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg