유연한 생산

Verden/Aller의 VEMAG Maschinenbau GmbH는 IFFA에서 산업 및 수동 생산을 더욱 유연하게 만드는 다양한 혁신을 선보입니다. 자동화, 디지털화 및 유연한 솔루션 주제에 대한 수많은 혁신으로, 예: Verden/Aller의 VEMAG Maschinenbau GmbH는 IFFA 2022에서 소시지 생산과 같은 제품을 선보일 예정이며, Hall 1.600, Stand의 8제곱미터 스탠드에서 다양한 디자인의 고성능 XP 시리즈 진공 충전 기계를 선보일 예정입니다. B04. XP1 진공 충전기는 무엇보다도 고품질 조리 햄 생산에 적합합니다. 마모가 없는 컨베이어 곡선은 기계에 충분한 공간을 제공하여 제품에 부드러운 방식으로 근육 전체를 운반하는 동시에 매우 높은 출력을 제공합니다. B. 살라미 소시지 또는 기타 고형 덩어리를 부드럽게 처리하십시오. 두 진공 충전 기계는 사용하기 쉽고 청소하기 쉽습니다. VEMAG-Duo-Drive는 최적의 제품 공급을 보장합니다. 컨베이어 곡선도 신속하게 제거하거나 교체할 수 있습니다.

소시지 생산
미러링된 생산 공정을 위한 길이 분배 장치 LPG218 및 동일한 LPG238이 있는 단일 소스의 라인 솔루션. 이 솔루션을 사용하면 예를 들어 제품의 안전하고 효율적인 생산이 가능합니다. B. 인공 및 콜라겐 케이싱에 삶은 소시지. 가변 정렬 덕분에 기계는 주어진 생산 환경에 최적으로 통합될 수 있습니다. VEMAG 충전 기계 및 행잉 기계 AH219 및 AH239와 함께 기계 엔지니어링 회사는 전체 생산 공정을 다룹니다. 무역 박람회에서 회사는 효율적이고 신뢰할 수 있으며 지능적인 소시지 생산을 위한 다른 혁신도 보여주고 있습니다.

기계 공학 회사는 무역 박람회에서 소시지 생산을 위한 수많은 혁신을 선보일 예정입니다. © VEMAG

식물 기반 대안
이 회사는 또한 IFFA의 주요 주제인 "식품 동향"과 "미래의 단백질"을 위해 식물성 대체 식품을 생산하기 위한 많은 솔루션을 제시하고 있습니다. 수년 동안 기계 엔지니어링 회사는 원하는 품질과 제품 모양으로 다양한 식물성 다진, 모양 또는 소시지 제품을 생산하는 광범위한 노하우를 가지고 있습니다. 충전 여부에 관계없이 야채 볼 생산을 위한 솔루션도 박람회에서 볼 수 있습니다. 이러한 고전적인 응용 프로그램 외에도. B. 식물성 버거 패티 또는 소시지, VEMAG은 또한 "대체 단백질" 영역을 통해 창의적인 아이디어, 새로운 모양 및 개별 솔루션을 위한 공간을 제공합니다. 적용 범위는 반자동 충전에서 고도로 자동화된 공정에 이르기까지 다양합니다. 전반적으로 회사는 대체 단백질 공급원에서 다양한 제품을 제조하기 위한 광범위한 기계를 선보일 것입니다.

공예를 위한 혁신
회사는 별도의 영역에서 무역에 대한 혁신을 제시합니다. 일상적인 사용에 대한 높은 적합성과 쉬운 취급이 특징입니다. 이러한 방식으로 새로 개발된 부착물을 기존 VEMAG 충전 기계에 빠르고 쉽게 장착할 수 있습니다. 다음과 같은 새로운 모듈 B. 다중 제품 이전 MPF818은 첨부 포트폴리오를 보완합니다. 이를 통해 사용자는 다양한 두께와 직경의 수제 프리미엄 버거 패티를 매우 효율적으로 생산할 수 있습니다. 개별 특수 형상도 실현할 수 있습니다. 다진 고기 외에도 다음과 같은 다른 페이스트 제품 B. 채소 덩어리, 전자와 함께 처리.

프레첼과 같은 다양한 특수 형상을 쉽게 제작하여 장인의 생산을 유연하게 확장할 수 있습니다. © VEMAG

IFFA에서 북부 독일군은 HP985을 위한 새로운 필링 그라인더 1를 선보입니다. 이것은 무역 부문의 절대적인 무역 박람회 하이라이트가 될 것입니다.

사용자를 위한 이점

- 준비 작업 단계 감소
- 하나의 모듈에 다지기 및 채우기 통합
- 짧은 설정 시간 - 빠른 부품 교체
- 간편한 청소
- 다루기 쉬움
- "인라인 그라인더 없음"에서 "인라인 그라인더 포함"으로 또는 그 반대로 빠른 변경 가능
- 생산 유연성 향상
- 일관된 제품 품질
- 광범위한 제품/대량(육류 및/또는 식물성)에 사용할 수 있습니다.

수공예 분야의 또 다른 참신함은 931 꼬챙이 셰이퍼입니다. 이 추가 부착물을 사용하면 다진 고기 및 기타 반죽 덩어리를 그램 단위로 정확하게 나무, 플라스틱 또는 금속 꼬치에 직접 썰 수 있습니다. 원형 노즐 외에도 별 모양, 직사각형 또는 나선형 노즐과 같은 다양한 모양을 사용할 수 있습니다.

꼬챙이 셰이퍼는 새로운 어태치먼트입니다. 다진 고기 또는 기타 덩어리는 정확한 무게로 꼬치에 직접 놓을 수 있습니다. © VEMAG

오토메이션
회사는 자동화 및 디지털화 분야에서 박람회에서 더 많은 혁신을 선보일 것입니다. VEMAG은 한편으로는 제품 안전성을 높이고 다른 한편으로는 숙련된 인력 부족에 대응하는 효율적이고 유연한 솔루션을 보여줍니다. 무역 박람회에서 전문가들은 그램에 다양한 제품을 지속적으로 분배, 처리 및 포장하는 고성능 기계를 선보입니다. 특히 자동화 솔루션을 개발할 때 "위생적인 디자인", "투자 수익" 및 "데이터 수집 및 처리" 측면을 고려했습니다.

서비스 범위
Lower Saxony 회사는 무역 박람회에서 라이브 데모를 포함하여 총 100개 이상의 기계 및 부착물과 37개 라인을 선보일 예정입니다. 무역 박람회 방문자는 SausageLinker에서 XP 시리즈에 이르기까지 40개의 VEMAG 충전 기계에 대해 현장에서 확인할 수 있습니다. 충전 기계 외에도 이 회사는 산업용 소시지 생산을 위한 XNUMX개의 라인도 전시하고 있습니다. 천연, 콜라겐 및 인공 케이스의 가공이 표시됩니다. 알지네이트 케이싱에 소시지를 생산하기 위한 솔루션도 있습니다. 그러나 공압출 제품의 생산에 대한 아이디어도 볼 수 있습니다. 이 회사는 편의 부문을 위한 새로운 특수 솔루션 외에도 다양한 표준 기계를 선보이고 있습니다.

다른 서비스 범위에는 버거와 다진 고기에서 분할 및 포장에 이르기까지 신선한 육류 부문을 위한 유연하고 자동화된 솔루션이 포함됩니다. VEMAG은 단일 소스의 솔루션을 제공합니다.

메이드 인 베르덴
VEMAG은 충진 및 분배 시스템의 개발, 제조 및 판매 분야의 선도적인 기계 제조업체 중 하나입니다. 수십 년 동안 이 회사는 무역에서 산업 회사에 이르기까지 지속적으로 성장하는 고객 그룹을 위해 포괄적인 서비스를 제공해 왔습니다. 이 회사는 이제 충전 및 분배 프로세스에서 다양한 애플리케이션 및 생산 영역을 위한 자동화 솔루션에 이르기까지 모든 애플리케이션을 다루고 있습니다. 생산은 독일 북부의 Verden/Aller에 있는 현장에서만 독점적으로 이루어집니다. Hall 8, Stand B04를 방문하는 것은 가치가 있습니다. 회사는 무역 박람회 현장에서 다양한 응용 프로그램에 대한 추가 IFFA 시사회를 라이브로 보여줄 것이기 때문입니다.

추가 정보 : https://shows.vemag.de