독일인은 Nutri 점수를 선호합니다
독일인의 대다수는 영양 라벨로 식품 라벨을 선호합니다 뉴트리 점수 이는 여러 의료 과학기구와 소비자 단체 식품 감시 기관이 의뢰 한 Forsa Institute의 대표적인 설문 조사 결과입니다. 응답자의 69 %는 Julia Klöckner 연방 농림부 장관이 의뢰 한 라벨링 모델 "Wegweiser Ernährung"보다 Nutri 점수를 선호했습니다. "영양 가이드"는 대다수의 소비자들 사이에서 우세했다. 25 퍼센트 만이이 모델을 선호했다. 대다수의 응답자들은이 모델을 "복잡하고"혼동하는 것으로 생각했다. 기구들은 영양 실조와의 싸움에서 시간을 잃지 말고 가능한 빨리 Nutri 점수를 도입하기 위해 Klöckner 영양 장관을 요구했습니다.
DANK 과학 연합의 대변인 인 바바라 비트 저 (Barbara Bitzer)는 독일 당뇨병 협회의 대변인 인 바바라 비처 (Barbara Bitzer)는“독일 소비자들은 Nutri 점수를 원한다고 밝혔다. Julia Klöckner 연방 영양 부 장관은 가능한 빨리 Nutri 점수를 발표했으며, 대다수의 사람들을 혐오하는 레이블은 과학적으로 용납 될 수 없다고 말했다.
Forsa Institute는 1.003 명의 대표자가 선택한 소비자 온라인 샘플 식품을 두 가지 영양 모델로 표시했습니다. 그 후 참가자들은 직접 비교하여 예를 들어 어떤 모델이 더 이해하기 쉽고 어떤 모델이 건강에 좋은 음식을 더 쉽게 선택할 수 있는지 평가하도록 요청 받았습니다. 설문 조사에서 특히 영양 실조의 영향을받는 인구 집단은 Nutri-Score에 찬성했습니다. 정식 교육 수준이 낮은 응답자의 XNUMX/XNUMX와 매우 과체중 인 응답자의 XNUMX/XNUMX이 각각 Nutri-Score를 선호했습니다. 두 그룹 모두 건강한 제품을 선택할 때 도움이되는 것보다 더 자주 Nutri-Score를 평가했습니다. 반면에 "영양 가이드"는 매우 과체중 인 사람들의 특히 많은 비율이 더 복잡한 라벨로 인식했습니다.
메드 박사는“새로운 영양 표시 시스템은 영양 실조와 비만의 영향을받는 인구 집단에 대해 특히 이해할 수 있어야한다”고 말했다. Berthold Koletzko, 독일 소아과 청소년 영양위원회 회장 "부모의 교육 수준이 낮거나 과체중 인 경우 자녀의 살이 크게 늘어날 위험이 있습니다." 따라서 과체중으로부터 어린이를 효과적으로 보호 할 수 있습니다. "
이 설문 조사는 또한 소비자에게 특정 라벨 특성이 얼마나 중요한지를 지적했습니다. 따라서 레이블은 무엇보다도 "명확한"(72 퍼센트는 이것을 매우 중요하게 간주), "쉽게 이해"(70 퍼센트) 및 "복잡하지 않은"(61 퍼센트)이어야합니다. 정확히이 특성들은 Nutri-Score를 통해 응답자들을 무엇보다 먼저 보았습니다. 그러나 "다이어트 가이드"와 같은 포장 전면에 대한 자세한 정보는 사람들에게 훨씬 덜 중요했습니다 (35 %).
"이 설문 조사는 Nutri 점수가 사람들이 기대하는 것을 정확하게 제공한다는 것을 명확하게 보여줍니다. 구매 방향을 빠르고 이해하기 쉽습니다"라고 Dr. med 박사는 말했습니다. 한스 하우 너 (Hans Hauner) 독일 비만 협회 (German Diabetes Foundation) 회장 및 독일 비만 협회 자문위원회 위원장 "정치인은보다 건강한 식단을 위해이 효과적인 조치를 마침내 시행해야합니다."
의료 협회, 의료 사회 및 소비자 단체는 영양 실조와 비만에 대한 구속력있는 조치를 오랫동안 요구해 왔습니다. 신호등 색상의 이해하기 쉬운 영양 표시는 여기서 중요한 요소입니다. EU 전역에 구속력있는 규제가없는 상황에서 몇몇 국가에서는 자발적으로 신호등 표시를 도입했습니다. 독립적 인 프랑스 과학자들이 개발 한 Nutri 점수는 이미 프랑스와 벨기에에서 사용되고 있으며 스페인은 출시를 발표했으며 포르투갈, 룩셈부르크 및 스위스에서도 논의되고 있습니다. 이 모델은 영양 적으로 유익하고 불리한 영양 성분을 고려하고 녹색에서 빨간색으로 눈금이 매겨진 컬러 스케일로 구성함으로써 제품의 영양 가치 구성에 대한 전반적인 평가를합니다. Nutri 점수로 냉동 피자, 아침 시리얼 또는 과일 요구르트와 같은 다양한 음식의 영양 가치를 한 눈에 비교할 수 있습니다.
Julia Klöckner는 5 월에 "Wegweiser Ernährung"을 발표했으며 Max Rubner Institute는 그녀를 대신하여 모델을 개발했습니다. Nutri 점수와 달리이 "허니 콤"모델에는 신호등 색상 배열이 없습니다.
Image Copyright foodwatch : Gutfried의 칠면조 가슴살은 왼쪽에 Nutri 점수가 있고 오른쪽에는 영양 가이드가 있습니다.
설문 조사는 다음에 의해 위임되었습니다 :
독일 동맹 불가역 질병 감사
푸드 워치 eV
독일 당뇨병 학회
소아과 및 청소년 의학을위한 독일 협회
독일 당뇨병 재단
소아과 전문의 협회
당뇨병 DE-독일 당뇨병 지원
독일 비만 학회
독일 영양 의학 협회
