지역 운동 : "멸종 위기에 처한 도살"
BRB (Federal Association of Regional Movement eV)는 베를린 브란덴부르크 문 (Brandenburg Gate)에서 파리 광장 (Parisian Platz)을 사용하여 식품 수공예품 사업의 급격한 감소에 주목했습니다. 1의 Heiner Sindel은 "지역 경제 사이클에서 수작업으로 일하는 정육점, 제빵사, 여관 주인 및 농민들은 우리의 요리 다양성의 설계자 및 보증인이며 멸종 위기에 처해있다"고 경고했다. BRB 회장. 생물 다양성의 적색 목록에 근거하여, 지역 운동은 지역 공급 구조의 죽음을 가리킨다. 그들의 마지막 사본, 장인 정육점, 장인 베이커, 시골 지역의 여관 주인, 밀랍 박물관으로의 작은 농부의 이동은 적어도 후손을 위해 보존되기 위해 미디어에서 준비되었습니다. 4 개의 플렉시 글라스 쇼케이스 (1m 폭 x 1m 깊이 x 2m 높이)에는 작업복의 식품 무역 회사마다 각각 한 명의 대표자가있었습니다. 쇼케이스의 배경에 배너 (3,6 m 높이 및 4,9 m 너비)가 걸렸습니다.
미연방 통계청 (Federal Statistical Office)의 수치를 근거로, 4 개의 선택된 지역 공급 지역에 놀라운 현실이 있습니다. 베이커리 수는 1998에서 2018로 49 %만큼 크게 줄었습니다. 정육점 무역에서 회사의 49 %도 같은 기간 동안 문을 닫았습니다. 소규모 농장 (최대 50 헥타르)의 수는 1990 년 중반 이후 48 % 감소했습니다. 선술집 (특히 선술집)의 경우 59 % 감소는 1994 이후 가장 극적입니다. 아무도 미래를 볼 수는 없지만 개발을 따를 수 있으며 재고와 조치가 없다면 15-20 년 동안 현지 공급 업체 의이 4 명의 대표자가 사망했습니다.
베이커리는 2039까지 죽고 정육점은 더 이상 존재하지 않으며 2037는 연중 소규모 농장을 치고 2036는 마지막 펍을 닫습니다.
Heiner Sindel은“소규모 식품 장인은 지역 경제주기에서 필수 요소입니다. Sindel은 "작업 없이는 믿을만한 지역 제품, 지역 판매 매장, 다과를 위해 멈출 수있는 지역이 없다"고 덧붙였다. 숙련 된 노동자 부족, 계승 부족, 시간이 오래 걸리는 관료주의, 임대료 및 농지 구입 가격, 공예품 거래에 대한 감사 부족, 사회 구조의 변화-사망의 원인은 잘 알려져있다. 그러나 정치적으로 시행되고 지역 운동의 관점에서 시급히 시정되어야합니다.
근거리를 통한 기후 보호
"우리가이 구조적 휴식과 기후 변화에 심각하게 반대하려면 분산 구조를 가진 지역 경제주기는 미래의 기후 및 식량 정책의 일부 여야한다"고 지역 운동이 요구된다. 생산자에서 소비자까지의 짧은 경로는 트래픽 흐름을 줄이고 에너지를 절약합니다. 자금 조달 정책에는 엄격한 재검토가 필요하다. 식품 산업에서 소수의 알파 동물이 수공예와 농사를 희생하여 이익을 얻었으므로 중소 기업이이 상어 탱크에 자신을 주장하고 공정한 일반 조건에 노출 될 수있다. 과도한 관료적 요구 사항은 절대적으로 최소화되어야합니다. 경제에서 정치적으로 지원되는 집중 과정은 작은 것들이 균열을 겪게한다. “중소기업이 우세한 지역에 뿌리를 둔 세계화는 없습니다. 사회의 폭이 넓고, 특히 공화국의 농촌 지역에서 "방치되지 않는다"는 좋은 느낌을 위해서는 식품 산업의 지역화가 필수적이다. "지역 운동의 의장을 강조한다 이 지역 운동은 연방 정부의 기후 내각에 짧은 시간 내에 지역 공급 구조의 확장을 확보하고 혁신하기위한 적극적인 협력과 조언을 제공합니다. 동시에, 그녀는 소규모 기술 사업을위한 립 서비스 일뿐만 아니라 실제로는 물을 뿌릴 수있는 자금을 넘어 미래의 기후 보호 조치의 일부가 될 수있는 수십억 유로의 자금을 충분히 갖춘“연방 지역 가치 창출 프로그램”을 시작할 것을 권장합니다.
© 지역 운동 연방 협회 / Simon Malik
