Puttes jeäht 등의 순없이 - Aachener 푸딩 이제 지리적으로 유럽 연합 (EU)에 걸쳐 보호
브뤼셀 / 아헨. 매운 피 소시지 Oecher puttes는 Aacheners의 일상 생활의 일부입니다. 그것은 사과, 감자, 양파 또는 으깬 감자와 소금에 절인 양배추와 함께 테이블에 제공되며 피크닉과 카니발 기간 동안 인기가 있습니다. 유럽 연합 집행위원회는 현재 "지리적으로 보호 된 표시"(PGI) 품질 마크를 수여하고 있습니다. 씰은 제품과 원산지 지역 간의 긴밀한 연결을 나타냅니다. 생산, 가공 또는 제조 중 하나 이상의 생산 단계가 원산지 영역에서 수행되어야합니다.
품질 마크는 고품질 농산물 또는 식품의 품질을 보장하고 제품 이름의 오용 및 모방으로부터 보호합니다. 이것은 더 나은 마케팅을 가능하게합니다. 동시에 소비자에게 제품의 특수 기능에 대해 알려야합니다.
Aachen 퍼트는 신선, 통조림 또는 훈제 형태로 제공됩니다. 소시지는 200 년의 전통을 가지고 있습니다. 산업화 초기에는 열심히 일하는 공장과 광부에게 단백질과 고 칼로리 식단을 제공했습니다. 생산 노하우와 전통 레시피는 대대로 이어져 오늘날까지 이어지고 있습니다.
Aachen Carnival과 밀접한 관련이 있으며, 반지 형태로 음식이나 던지는 재료로 사용되며 심지어 Puttes 주문의 형태로 지역의 성격 자에게 제공됩니다.
Aacheners는 이미 작년에 행복 할 이유가있었습니다. 10 년 2015 월 1300 일에 Aachen 크리스마스 간 소시지가 EU 전역에서 보호되었습니다. 그리고 또 다른 인기있는 Aachen 크리스마스 선물은 이미 EU 인장으로 장식되어 있습니다 : Aachener Printe. EU에서는 80 개 이상의 제품에 XNUMX 개의 EU 품질 인증이 부착되어 있으며 독일에는 XNUMX 개 이상의 제품이 있습니다.
