맥킨지 연구 : Aldi와 Lidl은 구매자 행동을 크게 변화시킨다
저렴한 가격을 통한 장점뿐만 아니라 슈퍼마켓은 할인 업체의 성공 개념을 배워야합니다
할인 판매업 체인 Aldi와 Lidl의 성공은 기존의 소매점과 슈퍼마켓을 이전에 생각했던 것보다 근본적으로 변화시키고 있습니다. 할인점의 높은 성장률은 더 이상 낮은 가격 때문 만은 아닙니다. 할인 비즈니스 모델은 극도의 단순성, 효율성 및 속도를 기반으로합니다. Aldi와 Lidl은 독일인의 쇼핑 행동을 눈에 띄게 변화시키고 있습니다. 경영 컨설턴트 McKinsey & Company는 화요일 프랑크푸르트에서 발표 된 새로운 연구에서이 놀라운 발견에 도달했습니다.맥킨지는 전통적인 무역에 대한 영향이 심오하다고 믿는다. 맥킨지 경영 컨설팅 파트너이자 소매 영업 책임자 인 마이클 클리 거 (Michael Kliger)는“슈퍼마켓은 Aldi와 Lidl의 성공적인 개념을 기반으로해야한다. 그래야만 자신의 강점으로 시장 점유율을 회복 할 수있는 기회를 갖게 될 것”이라고 말했다. "작은 범위, 더 명확한 선반 및 더 빠른 쇼핑-Aldi 및 Lidl은 전통적인 소매 업체가 더 이상 무시할 수없는 표준을 설정했습니다."
McKinsey & Company는 2003 년 하반기에 독일, 프랑스, 영국 및 이탈리아의 슈퍼마켓을 조사하여 "하드 할인 업체와 경쟁하는 전통 소매 전략"을 조사했습니다. 연구를 위해 컨설턴트들은 소비자의 인식을 분석하기 위해 광범위한 시장 조사를 수행하고, 지역 상점의 제품 범위와 가격을 조사하고 재무 지표를 기반으로 다양한 비즈니스 모델을 평가했습니다.
특히 이번 연구에 따르면 할인점의 성공 여부는 고객의 편의성, 상품의 참신함, 저렴한 가격 외에도 독점적 인 상품을 만나는 구매자의 인지도 등을 기반으로한다. 할인 고객은 또한 제품 범위에 대해 큰 확신을 갖고 더 작은 범위에 감사하며 가격에 대한 공격적인 의사 소통이 자신에게 이상적이라고 생각합니다. 고객은 할인점의 제한된 서비스를 부정적으로 인식하지도 않습니다.
"미래의 슈퍼마켓"은 어떤 모습일까요?
McKinsey 연구에 따르면 "미래의 슈퍼마켓"의 특징은 다음과 같습니다. 고객은 저가, 중간 및 고가 그룹을 명확하게 구분할 수 있으므로 가격 대비 성능 비율의 이점을 즉시 인식 할 수 있습니다. 슈퍼마켓은 고객이 고맙게 여기는 많은 선택권을 제공합니다. 또한 매력적인 가격이면서도 질적으로 매력적인 브랜드가 제공됩니다. 알레르기 환자와 어린이 또는 유기농 제품을위한 식품은 신규 고객 그룹에게 더욱 매력적입니다. 제품은 매장에 매력적으로 소개되고 쇼핑은 고객에게 빠르고 쉽습니다.
전통적인 소매업이 어떻게 할인점에 맞서 성공적으로 자리를 잡을 수 있는지에 대한 긍정적 인 예로서 McKinsey 파트너 인 Kliger는 영국 식품 소매 시장의 리더 인 슈퍼마켓 체인 Tesco를 지명했습니다. 예를 들어, 체인은 명확하게 정의 가능한 저가, 중간 및 고가 세그먼트로 제품을 제공합니다. Tesco는 공격적으로 가격을 마케팅하고 있으며 가격 책정 아키텍처의 하단 및 상단에서 강력한 자체 브랜드를 성공적으로 구축했습니다.
1998 년부터 하드 할인 업체 Aldi와 Lidl은 독일에서 엄청난 성장률을 기록했습니다. 1998 년 할인점은 식품 소매 판매의 총 31,3 %를 달성했습니다. 이 비율은 2002 년에 37,7 %로 증가했습니다. 유럽 평균에서 Aldi는 1998 년 이후 연간 7,8 %의 매출 증가를 달성했습니다. 같은 기간에 Lidl은 유럽에서 평균 15,1 %의 매출을 올릴 수있었습니다.
출처 : 뮌헨 [McKinseay]
