1 월의 전투 돈 시장

눈에 띄게 더 큰 제안

새해 초에 도축장 시장은 훨씬 작았지만 도축장의 수요는 활발했다. 따라서 이용 가능한 동물은보다 안정적인 가격으로 매끄럽게 판매 될 수 있습니다. 또한 육류 가공 산업에서도 가공 제품에 대한 관심이 높아졌습니다. 그러나 1 월 중순 돼지 고기 공급이 급격히 증가하여 제공되는 동물을 시장에 그대로 놓을 수있었습니다. 여전히 만족스럽지 못한 육류 상점에도 불구하고, 도축장은 공급의 결과로 판매 대금을 다시 한 번 상향 조정해야했습니다.

월간 평균 육류 거래 클래스 E의 도축장 돼지는 12 월보다 도체 무게 kg 당 1,16 당 6 센트가 더 많았지 만 이는 1 년 전보다 6 센트 낮았습니다. 평균적으로 모든 학점 E-P 도살은 킬로그램 당 1,11 유로를 지불했으며, 전월보다 6 센트가 더 많았고 2003가 시작되는 6 센트보다 6 센트가 더 적었습니다.

신고 의무가있는 독일의 우편 주문 도축장과 육류 제품 공장은 무역 계급별로 주당 평균 약 767.000 마리의 돼지를 정착 시켰는데, 이는 약 100.000 만 마리의 동물로 15 월보다 2,6 %, 2003 년 XNUMX 월보다 XNUMX % 증가한 수치입니다.

출처 : 본 [ZMP]