QS 제도에서 51.000 개 이상의 회사

독일 도축 돼지의 60 %가 QS 기준에 따라 생산됩니다

QS 시스템은 독일 식품 생산에서 점점 더 대중화되고 있습니다. 돼지 부문에서 독일 도축 돼지의 거의 60 %가 현재 QS 요건에 따라 생산되고 있습니다. 가축 부문의 숫자도 최근 몇 달 동안 증가했습니다. 어린 황소의 46 %와 도축 소 및 암소의 약 20 %가 QS 기준에 따라 생산됩니다. QS 계획은 가금류에서 가장 널리 확립되었습니다. 닭과 칠면조 생산의 70 % 이상이 QS 계획에 통합되어 있습니다. 

QS 제도의 수는 QS 제도의 도축 동물의 수와 같은 정도로 증가합니다. 794 개 회사 (시스템 계약)가 현재 QS 체계에 참여하고 있습니다. 그 뒤에는 약 51.100 개의 농장이 있으며 그중 42.000 개가 농장입니다. 추가 8.700 곳이 인증 대기 중입니다. 

독일 시장의 대부분은 이미 사료, 도축 / 절단 및 가공 단계에서 QS 시스템에 표시되어 있습니다. 8.340 개의 매장이 식품 소매점에 허용됩니다. 동시에 해외에서 점점 더 많은 등록 및 계약이 등록되고 있습니다. 현재 해외에서 170 개 이상의 기업이 등록되어 있습니다.

QS 제도에서 승인 된 시험 기관의 수가 40 개로 증가했습니다. 468 명의 감사원이 현재 독일 및 해외에서 활동하고 있으며 해당 지역의 QS 기준 준수 여부를 중립적으로 모니터링합니다.

출처 : Bonn [qs]