foodwatch는 식품에 대한 QS 인증 마크를 비판합니다

저렴한 가격에 "품질과 보안"? -40 페이지 다운로드 보고서

베를린 국제 인터네셔널 위크 (International Green Week)에서 푸드 워치는 식품 산업이 자체적으로 조직 한 QS 인증 마크를 비판했습니다. Matthias Wolfschmidt는 foodwatch에서 40 페이지의 QS 보고서를 발표 할 때 "품질이나 안전 약속을 유지할 수 없습니다"라고 말합니다. foodwatch의 현재 연구에 따르면, QS 인증을받은 도축장에서 누락 된 BSE 테스트가 발견되었습니다.

Matthias Wolfschmidt는 QS에 관한 푸드 워치 연구를 개발했습니다

Bremen, Hamburg 및 Baden-Württemberg의 주 당국은 QS 확인을 거친 XNUMX 개의 도축장에서 식품 감시 불만을 확인했습니다. 소비자 조직은 QS 인증 전후에 위반이 발생하는지 여부에 대해 QS GmbH에 즉각적인 설명을 요구합니다. 

QS 시스템은 식품 생산에서 추적 가능성을 제공하지만 "품질 및 안전"에 대한 주장은 충족되지 않습니다. QS 기준은 법적 요건 준수 이상의 것을 거의 제공하지 않습니다. 지속적인 콜드 체인 또는 도축 중 위험 물질 제거와 같은 기준은 당연한 문제입니다.

foodwatch는 QS 시스템에 대한 최초의 포괄적 인 분석을 제공하고 소비자에게 냉정한 결과를 제공합니다. 제품이 달리지 않고 슬레이트 콘크리트 바닥에 집중적으로 보관 된 돼지에서 GM 콩을 사용하더라도 돼지 고기 슈니첼은 QS 씰을받을 수 있습니다. 먹였다.

foodwatch는 식품 산업이 소비자 속임수를 종식시킬 것을 요구합니다. "QS는 운영 프로세스에 대한 승인 표시 일뿐입니다."라고 Wolfschmidt는 말합니다. 그러나 슈퍼마켓 체인 인 Wal-Mart와 같은 소매 그룹은 "품질 및 안전"이라는 키워드로 제품을 공격적으로 광고했습니다. 동시에 그들은 수입품에 대해 더 낮은 기준을 시행했습니다. 가장 최근의 예는 전문가들이 감염성 BSE 프리온의 가능한 공급원으로 간주하는 동물성 지방의 먹이입니다.

Foodwatch 회장 Thilo Bode가 베를린에서 열린 프레젠테이션에서

Foodwatch는 소비자 부처에 물개 정글을 청소할 것을 요구하고 있습니다. 제품 씰 수상에 대한 명확한 요구 사항이 시급히 필요합니다. 또한 유기 농업과 마찬가지로 정부는 재래식 농업에 대한 국가 승인 인장을 만들어야합니다. 요구 사항은 적용 가능한 표준보다 훨씬 높아야합니다. 현재 형태에서 QS 씰은 연방 정부가 전파 한 농업 전환을 저해합니다. "질량 대신 클래스"대신 QS는 기존의 대량 생산 제품을 저렴한 가격으로 제공합니다.

여기에서 foodwatch 연구를 pdf 파일로 다운로드 할 수 있습니다 [다운로드]

출처 : 베를린 [foodwatch]