Scaremongering은 식품 감시에 거의 도움이되지 않습니다

컨트롤의 품질이 중요합니다

환경 및 산림부 대변인 인 볼프강 레이버는 연방 식품 검사 협회 회장의 성명을 "별로 도움이되지 않는다"고 설명했습니다. "방문한 회사의 순전히 통계적 비교는 식품 통제의 실제 상태에 대해 아무것도 말하지 않습니다."

조사 된 시설의 수와 유형은 주마다 다릅니다. 예를 들어 Rhineland-Palatinate에서는 지방 정부의 관할 당국이 식품 및 소비재 법의 모든 부문의 사업체를 정기적으로 검사 할 의무가 있습니다. 고정식 시설 외에도 이러한 시설에는 판매 차량과 같은 이동식 시설 또는 일시적으로 운영되는 판매대, 스낵 및 음료 판매대 또는 주요 행사, 박람회, 주간 시장 및 기타 공공 행사에서 유사한 시설이 포함됩니다.

수행된 통제의 품질은 평가를 위해 더 결정적입니다. Rhineland-Palatinate는 통제를 위한 일관된 품질 관리를 도입한 최초의 연방 주 중 하나였습니다. 또한 표준화되고 기술적으로 건전한 위험 평가가 있습니다. "즉, 예를 들어 대량 또는 민감한 제품을 생산하는 회사는 더 자주 검사를 받습니다."라고 대변인이 말했습니다.

식약처 대변인은 식품이 검사를 거쳐야 '안전'해진다는 인상을 단호히 거부한다. “독일에서는 식품 생산에 대한 기준이 매우 높습니다. 또한 제조업체에는 자체 모니터링 시스템이 있습니다. 국가 식품 통제국은 이러한 자율 통제 시스템을 무작위로 모니터링합니다.” 적발된 식품 스캔들은 원칙적으로 이를 변경하지 않았지만 통제가 작동하는 예이기도 합니다.

출처: 마인츠 [ muf ]