XNUMX 월 EU의 동물성 제품 시장
소 가격 첨부
XNUMX 월에 일부 중요한 EU 국가에서 도축 된 소의 수가 크게 감소했습니다. 어린 황소의 가격은 일관성이없는 경향이 있었지만 평균적으로 약간의 추가 요금이 부과되었습니다. 도축 용 소와 돼지는 XNUMX 월보다 눈에 띄게 더 확고하게 평가되었습니다. 닭고기 가격은 거의 변하지 않았지만 칠면조에 대한 수요는 약한 경향이있었습니다. 시즌 동안 평소와 같이 계란 판매량은 줄었고 가격은 하락했습니다. 쿼터가 초과 될 것이라는 위협으로 여러 EU 국가에서 우유 공급이 감소했습니다. 유제품 가격은 종종 약세 경향을 보였습니다.도축 용 육우와 돼지
독일, 덴마크, 벨기에, 네덜란드에서 3 월에 도축 된 소의 수는 경우에 따라 전월보다 현저히 적었습니다. 전년에 비해 독일과 네덜란드의 공급이 더 컸습니다. 젊은 황소 가격은 일관성없이 발전했습니다. 독일의 공급 업체는 가장 강력한 추가 요금을 받았으며 이탈리아의 생산자는 가장 큰 손실을 입었습니다. 아일랜드, 네덜란드, 영국에서만 273 년 전보다 더 높은 수확량을 기록했습니다. EU에서 평균적으로 R100 등급의 어린 황소에게 지불 한 가격은 도축 무게 181kg 당 100 유로에 불과해 3 월보다 XNUMX 유로 나 많았지 만 XNUMX 년 전보다 XNUMX 유로가 적었습니다. 도축 용 젖소는 지난달보다 EU 평균에서 더 확고하게 평가되었습니다. 특히 네덜란드와 아일랜드의 가격은 눈에 띄게 상승했습니다. XNUMXkg 당 평균 XNUMX 유로의 OXNUMX 등급 소는 XNUMX 월보다 약 XNUMX 유로가 더 많았고 XNUMX 개월 전에도 약간 더 많이 수입했습니다.
도축 돼지는 중요한 EU 산지 국가에서 너무 광범위하게 구할 수 없었습니다. 독일과 네덜란드에서는 공급이 올해 첫 달보다 약 2003 % 적었고 프랑스에서는 거의 126 %였습니다. 공급량도 100 년 전보다 조금 적었습니다. 반면 네덜란드, 덴마크, 독일에서는 XNUMX 년 XNUMX 월보다 약간 더 많은 동물이 도살되었습니다. 대부분의 EU 국가에서 도축장은 필요한 수를 얻기 위해 한 달 동안 지불되는 가격을 인상해야했습니다. . 이탈리아에서만 가격이 약간 떨어졌습니다. EU에서 평균적으로 표준 품질 돼지 공급 업체는 도축 중량 XNUMXkg 당 거의 XNUMX 유로를 달성했습니다. 이는 XNUMX 월보다 XNUMX 유로가 많았지 만 여전히 XNUMX 년 전보다 거의 XNUMX 유로가 적었습니다.
가금류와 계란
계절의 평소와 같이 닭은 다소 비축되었습니다. 항상 광범위한 범위를 사용할 수 있습니다. 아시아의 조류 독감으로 인한 전 세계 닭 공급 부족은 유럽 시장에 측정 가능한 영향을 미치지 않았습니다. 생산자 가격은 거의 변하지 않았기 때문에 거의 모든 EU 국가에서 XNUMX 년 전보다 높게 유지되었습니다. -터키 시장은 대부분 약세를 보였다. 제안은 그다지 광범위하지는 않았지만 조용한 요구를 충족 시켰습니다.
소비자 수준의 계란 판매량은 줄어들뿐이었습니다. 제품 산업과 상업용 염료 공장도 구매를 억제했습니다. 그들은 분명히 물건을 잘 비축했습니다. 네덜란드의 조류 인플루엔자로 인한 작년의 침체 이후 EU 생산량이 다시 증가함에 따라 계란 공급이 정상 수준에 도달했습니다. XNUMX 월에 유럽 전역에서 계란 가격이 하락했지만 XNUMX 년 전보다 평균적으로 상승했습니다.
우유 및 유제품
EU 낙농업으로의 우유 공급이 0,7 월에 전년도 수준보다 XNUMX % 감소한 후, 여러 국가에서 높은 할당량 초과 위험이 있기 때문에 XNUMX 월에 하락 추세가 심화 될 가능성이 높습니다. 무엇보다 독일, 네덜란드, 영국의 생산자들은 우유 공급을 줄이려고 노력했습니다. 버터 시장의 가격은 더 떨어졌습니다. 오버행은 전년도보다 적었지만 중재 기관에 판매되었습니다. 포장 된 버터의 판매는 정상이었고 제 XNUMX 국으로의 수출은 시장의 압력을 크게 줄였습니다. 이달 중순부터 개인 스토리지에 대한 관심도 크게 증가했습니다. 치즈 시장은 상당히 균형 잡혔습니다. 내수 및 수출 수요는 정상이었고 주식은 대부분 정상 수준이었습니다. 그럼에도 불구하고 일부 제조업체는 가격을 조금 낮추어야했습니다. 따라서 대부분의 국가에서 표준 준 경질 치즈의 가격은 전년도 수준보다 훨씬 낮았습니다. 탈지 분유 시장은 부분적으로 일관성이없는 것으로 나타났습니다. 수출 사업이 증가하면서 식량 가격은 한 달 동안 안정되었습니다. 원래의 예상과는 달리, 시장이 현재 생산에서 공급을 완전히 흡수했기 때문에 개입을위한 생산이 아직 수행되지 않았습니다. 전유 분유와 유청 분말 가격이 하락했다.
출처 : 본 [ZMP]
