XNUMX월 유럽연합(EU) 동물성 제품 시장
높은 도축 소 가격
지난달 초 부활절은 유럽 농산물 시장에서 특별히 눈에 띄지 않았다. 계란 시장에서는 수요가 보통 수준에 불과하기 때문에 가격이 급격히 하락하기도 했습니다. 도축용 어린 황소와 돼지도 전월보다 평균적으로 낮은 평가를 받았다. 도축소에 대해서는 할증료만 부과되었습니다. 닭고기와 칠면조 가격은 거의 변하지 않았습니다. 원유 공급 감소는 유제품 시장에 약간의 안도감을 제공했습니다.도축 용 육우와 돼지
15월의 도축용 쇠고기 공급은 한 달 전보다 현저히 적었습니다. 덴마크에서는 약 3% 적은 소가 도축되었고, 독일에서는 271%, 네덜란드에서는 100% 정도 적자가 났습니다. 그러나 대부분의 국가에서는 XNUMX년 전보다 더 많은 동물을 이용할 수 있었습니다. RXNUMX 거래 등급의 어린 황소의 경우 생산자는 EU에서 도축 중량 XNUMXkg당 평균 약 XNUMX유로를 달성했으며 이는 XNUMX월보다 약 XNUMX유로가 적습니다. 독일, 스페인, 프랑스의 리스팅이 가장 많이 하락한 반면 아일랜드, 영국 및 네덜란드에서는 추가 요금이 부과되었습니다.
도축용 소는 대부분 3월보다 높게 평가되었습니다. 공급자는 스페인과 포르투갈에서 더 낮은 수익을 받아들이기만 하면 되었습니다. O198 등급의 도축소에 대해 지불된 가격은 EU에서 평균 100kg당 6,5유로였으며 따라서 전월 가격보다 XNUMX유로 높았습니다. 그것도 XNUMX개월 전에 XNUMX유로였습니다.
EU의 주요 생산국에서 도축용 돼지 공급이 132월부터 100월까지 감소했습니다. 특히 네덜란드와 덴마크에서 도축은 마이너스 XNUMX%로 상당히 적었습니다. 독일에서는 약 XNUMX% 감소했습니다. 공급 감소에도 불구하고 도축 돼지 가격은 EU 전역의 돼지고기 수요 감소로 인해 하락했습니다. 프랑스와 포르투갈이 가장 큰 손실을 기록했지만 네덜란드, 오스트리아, 독일에서도 상당한 약점이 있었습니다. EU에서 평균적으로 표준 등급의 도축 돼지는 XNUMX월에 도축 중량 XNUMXkg당 XNUMX유로를 벌어들였습니다.
가금류와 계란
치킨 시장은 물품이 잘 공급되고 병목 현상이 관찰되지 않았습니다. 그러나 가입 국가와 이전 EU 국가에서 저렴한 제안에 대한 일부보고가 여전히있었습니다. 수요는 대부분 꾸준했다. 신선한 제품과 컷도 지역적으로 조금 더 활기차게 판매되었습니다. 냉동식품 수요는 대부분 억제됐다. 생산자물가는 대부분 약간의 상승 또는 하락을 보였다. 전년도 수준을 거의 지속적으로 초과했습니다.
터키 시장은 낮은 수준에서 안정되었습니다. 매우 약한 수요로 인해 이전 달에 가격이 눈에 띄게 하락한 후 감소된 수준에서 더 많은 구매자가 다시 발견되었습니다. 그러나 상당한 가격 인상은 아직 구현되지 않았습니다.
Eiermarkt에서는 부활절 축하에도 불구하고 가격이 다시 급격히 떨어졌습니다. 덴마크에서만 그들은 자신을 주장할 수 있었습니다. 도처에 계란을 가져온 지 2003년도 채 되지 않았습니다. 그러나 전년도와 수치를 비교할 때, XNUMX년 봄 네덜란드의 조류인플루엔자를 배경으로 계란 가격이 치솟았다는 점을 고려해야 한다. 그 당시 계란 가격은 많은 EU 국가에서 지금보다 두 배 정도 비쌌습니다. 지난 달 가격 하락의 주요 원인은 아마도 주요 EU 국가의 적당한 수요였을 것입니다. 제XNUMX국과의 수출 사업은 매우 머뭇거렸는데, 이는 분명히 미국 달러에 비해 상대적으로 안정적인 유로 환율과 관련이 있습니다. 이제 EU에서 더 광범위한 공급이 가격을 낮추는 효과를 가졌을 가능성이 있습니다.
우유 및 유제품
15월 EU 300.000개국 낙농장으로 배송된 우유는 약 1톤으로 14개월 전보다 XNUMX% 감소했습니다. 원유 공급 감소는 유제품 시장에 약간의 안도감을 제공했습니다. XNUMX월 XNUMX일에 EU가 확대됨에 따라 가공을 위해 낙농장으로 배송되는 우유의 양이 약 XNUMX% 증가할 것입니다. 계절적 공급 피크와 새로운 회원국의 추가 공급이 결합하여 전반적인 시장 상황이 어려울 수 있다는 두려움은 지금까지 확인되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 개입이 필요하고 한동안 물가 수준을 결정할 것이라는 점을 배제할 수는 없습니다.
XNUMX월 버터, 탈지분유, 치즈 생산량은 전년 동기보다 감소했습니다. 버터 시장에서는 공급량이 적고 여전히 상대적으로 활발한 수출 수요로 인해 가격이 안정되었습니다. 탈지분유 가격도 소폭 올랐다. 치즈 시장에서 가격이 안정되었습니다. 유럽연합(EU)이 환급액을 낮추고 WTO 쿼터가 이미 상당 부분 소진돼 XNUMX월 초부터 수출사업이 위축될 가능성이 높다.
출처 : 본 [ZMP]
