그것이 효과가 있다고 Wiberg는 말합니다. Fresh Red Color OG
염료와 결합된 블러싱 에이전트
WIBERG의 새로운 발적제 Frischrot Color OG는 천연 염료 코치닐 덕분에 소시지 절단 부위에 보다 강렬하고 오래 지속되는 색상을 보장합니다. 데운 소시지와 긴 데운 소시지의 경우 고기의 품질이 다르기 때문에 붉어질 때 색상 변동이 있을 수 있습니다. 이것은 Frischrot Color OG를 사용하여 방지됩니다. 자연스럽고 균일한 색상을 얻을 수 있습니다.이것은 또한 절단 표면의 조기 회색화를 방지합니다. 적용 방법은 매우 간단합니다. 커터 공정 초기에 신선한 빨간색 OG를 추가하고 좋은 분배에 주의하십시오. 바삭바삭한 식감, 뛰어난 외관, 가시적인 신선도에 대한 소비자의 욕구는 유효성분과 첨가제 없이는 불가능합니다. 그들은 안전, 신뢰 및 신선함을 상징하므로 완벽한 기능에 불과합니다.
출처: 잘츠부르크 [ wiberg ]
