가금류 생산자 수입은 소폭 회복

전년도 수준 지속적으로 상회

올해 상반기에 독일 가금류 농부들은 전년 동기보다 지속적으로 가축에 대해 약간 더 높은 가격을 받았습니다. 그러나 동시에 농장은 금년에 더 높은 사료 비용에 대처해야 했습니다. 2003년 초에는 수익이 너무 낮아 생산자들이 종종 비용을 감당할 수 없었습니다. 2003년 봄 네덜란드에서 조류 인플루엔자가 발생하고 관련 생산량 감소로 인해 가격이 약간 인상되었습니다. 그리고 그 회복은 2004년까지 계속되었습니다.

올해 상반기에 현지 생산자들은 1.500그램 육계에 대해 VAT를 제외하고 생체중 킬로그램당 평균 74센트를 달성했습니다. 전년도에 비해 2002센트, XNUMX년 상반기에 비해 XNUMX센트가 조금 오른 수준이다. 현재 닭고기에 대한 관심은 꾸준하지만, 날씨 탓에 바베큐 시즌의 여력은 없었다.

8,5kg의 칠면조 암탉의 경우 2004년 상반기 평균 생산자 가격은 생체중 kg당 99센트로 18,5년 전에 비해 1,07센트 증가했습니다. 무게가 XNUMXkg인 칠면조 수탉의 경우 살찌는 사람들은 킬로그램당 XNUMX유로로 XNUMX센트를 더 벌었습니다. 칠면조 고기에 대한 관심이 최근 소폭 증가했고 가격도 안정되고 있습니다.

도축 암탉의 판매량은 현재까지 연중 크게 감소했습니다. 연초에 생산자들은 1.700~1.900g 무게의 동물에 대해 여전히 킬로그램당 2002센트를 받고 있었지만, 2001월에는 단지 XNUMX센트에 불과했습니다. 반년 평균은 생체중 XNUMXkg당 XNUMX센트였습니다. 이것은 전년도보다 두 배나 많았지만 XNUMX년이나 XNUMX년보다는 훨씬 적었습니다.

출처 : 본 [ZMP]