Reguliarus pusryčių valgymas sumažina 2 tipo diabeto riziką
Tie, kurie reguliariai pusryčiauja, rečiau serga 2 tipo cukriniu diabetu. Tai rodo tyrimo, kuriame dalyvavo ir Vokietijos diabeto centras (DDZ), rezultatai. Mokslininkai įvertino daugiau nei 96.000 4.935 dalyvių duomenis iš šešių tarptautinių stebėjimo tyrimų. Be kita ko, tiriamieji pateikė informaciją apie savo mitybos įpročius. Kūno masės indeksas, sutrumpintai KMI, buvo apskaičiuotas kaip kūno svorio vertinimo priemonė. Per tiriamąjį laikotarpį 2 žmonės susirgo 2 tipo cukriniu diabetu. Cukrinis diabetas yra medžiagų apykaitos sutrikimas, kai cukraus kiekis kraujyje yra nuolat padidėjęs. Sergant XNUMX tipo cukriniu diabetu, organizmas nebereaguoja tinkamai į hormoną insuliną.
Kuo daugiau dienų be pusryčių, tuo didesnė diabeto rizika. Didžiausia vertė (iki 55 proc.) nustatyta, kai per savaitę nepraleidžiama keturių penkių dienų. Nuo penktos dienos daugiau nepadidėjo. „Šią asociaciją iš dalies lemia nutukimo įtaka. Tačiau net ir atsižvelgus į KMI, pusryčių praleidimas buvo susijęs su padidėjusia diabeto rizika“, – aiškina dr. Sabrina Schlesinger iš DDZ.
Už tai gali būti atsakingi įvairūs mechanizmai. Antsvorio turintys žmonės pusryčius praleidžia dažniau nei normalaus svorio žmonės, o nutukimas yra 2 tipo diabeto rizikos veiksnys. Be to, ilgesnis badavimas gali paskatinti uždegiminius procesus. Rytinio valgio sudėtis taip pat turi įtakos, į kurią reikėtų atsižvelgti atliekant tolesnius tyrimus. Tačiau taip pat gali būti, kad pusryčių praleidimas yra susijęs su apskritai nepalankiu gyvenimo būdu.
„Reguliarūs ir subalansuoti pusryčiai yra geriausias būdas pradėti dieną. Nes pirmasis valgis aprūpina smegenis kuro“, – aiškina dietologas Haraldas Seitzas iš Federalinio mitybos centro. – Žmonės, kurie ryte išeina iš namų nepavalgę, dažniausiai būna mažiau susikaupę.“ Energijos suteikia duona, smulkiai pjaustyti vaisiai ar daržovės, pieno produktai. Saldžiųjų kukurūzų dribsnių alternatyva – iš įvairių javų dribsnių, riešutų, džiovintų ir šviežių vaisių su jogurtu ar pienu gaminami javai. „Jei negalite atsikąsti ryte, jums nereikia prisiversti“, – sako Seitzas. „Vietoj to išgerkite stiklinę vaisių sulčių, kokteilio arba šiltos kakavos“.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
