Sėkmingas mugės pasirodymas jubiliejiniais metais
Tai buvo ypatingas AVO malonumas: šimtmečio jubiliejaus metais įspūdingai prisistatė Belmo prieskonių specialistai. Sėkmę tikrai lėmė ne tik įspūdinga lentyna su daugybe prieskonių, prieskonių mišinių, marinatų ir prieskonių padažų, kaip vizualinis didelio parodos stendo akcentas, bet ypač daugybė produktų naujovių, kurios nustato naujus standartus.
AVO išliko ištikimas savo, kaip ypač inovatyvios prieskonių pramonės įmonės, reputacijai ir pristatė daugybę naujų produktų: burokėlių emulsija leidžia gaminti puikius dešrų gaminius iš virtų dešrų, tokių kaip dešrelės ar šaltibarščiai, iki žalios dešros ir virtų vytintų gaminių naudojant valgomąją druską. vietoj įprastos nitritinės kietėjimo druskos. Ši nauja produkto naujovė taip pat gali būti naudojama kaip karmino pakaitalas. Be to, jis tinka ir gaminiams be mėsos gaminti.
Hibridiniai produktai, kurių sudėtyje yra iki 50 % augalinės kilmės ingredientų, ir AVO augalinis kremas buvo intensyviai aptarinėjamas mugės akcentas. Tema, sukėlusi maisto gamintojų, norinčių sekti sąmoningos mitybos tendenciją ir tai pamatyti geriausių mėsos ir daržovių ingredientų savybių derinyje, susidomėjimą. Tačiau AVO taip pat siūlo lengvai naudojamus naujus veganiškus kotletus, mėsainius ir maltą mėsą, skirtą visiškai be mėsos dietai su trimis naujais „Vegavo Ready to mix“ produktais. Paprasta gamybos prasme ir pirma klasė pagal skonį ir tekstūrą.
AVO ekspertai taip pat sugebėjo SÜFFA lankytojus įtikinti daug baltymų turinčių dešrų skoniu. Čia gaminių kūrėjams pavyko išmušti ratą kvadratu: daug baltymų turinčioje dešroje, pagamintoje naudojant suderintus prieskonių mišinius, baltymų kiekis ne tik 20%, o riebumas – tik 2,5%, o tai šiandien labai vertinama ir vartotojų paklausa Baltymų kiekis , bet ir dėl mažo druskos kiekio pasiekia Nutriscore įvertinimą B. Pagal maisto šviesoforus jie tinkami reguliariai vartoti ir subalansuotos, sveikos mitybos dalis.
Didysis finalas buvo naujas pilnas marinatas MariTop Premium Hut Feast. Kreminis kūrinys su sočiu Allgäu Emmentaler, skrudintais svogūnais ir šonine buvo ne tik puikiai sutiktas pietų Vokietijos gurmanų dėl puikaus skonio, bet ir visų lankytojų puikiai įvertintas.
Todėl išvada dėl SÜFFA 2021 yra labai teigiama:
„Nuo pat koronaviruso pandemijos pradžios ir piko etapais palaikėme asmeninį ryšį su savo klientais, kur tik įmanoma ir norėjome. Ir vis dėlto mes ypač laukėme SÜFFA. Artumas su klientais buvo, yra ir išlieka sėkmės veiksnys nuo pat AVO-Werke įkūrimo 1921 m. Mes visada esame šalia savo klientų, ypač kai esame ypač reikalingi ir siūlome pagalbą, kaip šiuo sunkiu metu visiems galėsime. Visada rodome pavyzdį savo klientams“, – savo retrospektyvoje sako generalinis direktorius Guido Maßmann. Maßmannas ir jo bendras direktorius Bernhardas Lochas padarė AVO prieskonių perdirbimo rinkos lydere nuo tada, kai lygiai prieš 25 metus prisiėmė bendrą atsakomybę.
Ateities perspektyvos itin teigiamos:
Skaitmeninė transformacija ir tvarus valdymas yra du pagrindiniai AVO veiklos elementai. Kartu su absoliučia orientacija į klientą, tendencijų pajautimu ir naujoviškumu, taip pat šiuo metu 8.000 gaminių, įskaitant 5.000 klientams skirtų gaminių, našumas ir 50.000 XNUMX tonų prieskonių, prieskonių mišinių, marinatų, prieskoninių padažų metinis pardavimas. , pastos ir pesto, taip pat pagalbiniai ir technologiniai priedai, AVO gamyklos ir toliau siekia sėkmės.
Paveikslėlis: AVO
