Viščiukų žudymas: maisto laikrodis kritikuoja Aldi iniciatyvą
Diskusijose apie milijonų patinų jauniklių žudymą auginant dedekles, vartotojų organizacija Foodwatch kritikavo lyties nustatymą kiaušinyje kaip klaidingą sprendimą. Prekybos centrų tinklas „Aldi“ neseniai paskelbė siūlysiantis tik tokius kiaušinius, kurių lytis nustatoma perinti skirtame kiaušinyje, o patinų kiaušiniai net nėra išperinti. Foodwatch kritikavo, kad katastrofiškų laikymo sąlygų, kuriomis kenčia vištų dedeklės patelės, lyties pripažinimas niekaip nepagerintų. Be to, Aldi iniciatyva liečia tik šviežius kiaušinius su lukštais, o ne, pavyzdžiui, kiaušinių masę, kuri patenka į perdirbtus maisto produktus. Užuot nustatę lytį kiaušinyje, žemės ūkio ir maisto pramonė turi pasikliauti vadinamaisiais dvejopos paskirties viščiukais. Šios ištvermingesnės ir mažiau linkusios į ligas veislės tinka ir kiaušinių, ir mėsos gamybai. Dedeklėms vištoms – kaip ir visiems ūkio gyvūnams – federalinė vyriausybė taip pat turi nustatyti griežtus teisinius gyvūnų sveikatos reikalavimus, reikalavo maisto stebėjimo. Daugelis vištų dedeklių kenčia nuo su auginimu susijusių ligų, tokių kaip didelis mirtingumas, kaulų lūžiai, krūtinkaulio pažeidimai ir infekcinės ligos.
"Kai mažmeninės prekybos gigantai, tokie kaip Aldi, praneša, kad nustos žudyti jauniklius, tai nesibaigia milijonų vištų dedeklių kančia. Šiandien žemės ūkio pramonėje naudojamos produktyvios vištos dedeklės tiesiogine prasme guli sergančios. Didžiulis dedeklių našumas atsiperka. kas antra višta su lūžusiais kaulais dėl kalcio ištraukiami kaulai ir naudojami lukštams formuoti.Be to, pasireiškia ryškus kanibalizmas ir skausmingai pakitusios pėdos pagalvėlės.Lyties nustatymas kiaušinyje ir vėlesnis vištų embrionų išrūšiavimas nieko nepakeis dėl dedeklių vištų ligų ir kančių“, – sakė Matthias Wolfschmidt, veterinarijos gydytojas ir Foodwatch tarptautinės strategijos direktorius. Pagaliau mums reikia teisiškai privalomo, eksploataciniu požiūriu tikslaus gyvūnų sveikatos registravimo visuose tvartuose. Tai vienintelis būdas atskleisti netvarias sąlygas. Taikant „in ovo lyties nustatymą“, vištų dedeklių kančia ir toliau nesiliaus. Ir, kaip įprasta, federalinė vyriausybė laikys vartotojus atsakingais už tai.
Savo koalicinėje sutartyje Sąjunga ir SPD susitarė, kad jauniklių žudymas būtų nutrauktas iki teisėkūros laikotarpio vidurio, t. y. iki 2019 m. rudens. Tačiau, pasak Federalinės žemės ūkio ministerijos, apie 45 milijonai jauniklių patinų vis dar nužudoma kasmet netrukus po išsiritimo, nes jie nededa kiaušinių ir todėl yra ekonomiškai beverčiai. Auginti juos neekonomiška, nes ekstremaliai kiaušinių gamybai išvestų veislių gaidžiai mėsos beveik neduoda. Federalinė žemės ūkio ministrė Julia Klöckner remiasi tik savanorišku susitarimu su paukštininkystės pramone ir tik techniniais procesais. Tačiau Foodwatch kritikuoja, kad katastrofiškos sąlygos vištų dedeklių auginimui nepasikeistų, jei būtų nustatyta veislinio kiaušinio lytis ir neatsivestų patinų jauniklių.
13 m. birželio 2019 d. nutartimi Federalinis administracinis teismas paskelbė, kad jauniklių patinų žudymas nesuderinamas su gyvūnų apsaugos principu, tačiau prieštaringai vertinama praktika gali būti tęsiama laikinai, neribojant konkretaus laiko.
Atliekant vadinamąjį „in ovo lyties nustatymą“ viščiukų patinų embrionai identifikuojami ir išrūšiuojami įvairiais metodais, pavyzdžiui, specialiu infraraudonųjų spindulių pluoštu. Jie neperinami, o toliau perdirbami, pavyzdžiui, į pašarus gyvuliams.
Daugiau informacijos ir šaltiniai:
- Aldi pranešimas: www.aldi-nord.de/unternehmen/verkehrung/lieferkette-food/tierwohl-bei-aldi-nord/ohne-kuekentoeten.html
- maisto stebėjimo ataskaita apie vištų dedeklių laikymą: www.foodwatch.org/de/informieren/tierzucht/report-laying-henkeeping/
– Federalinė žemės ūkio ministerija dėl viščiukų žudymo ir lyties nustatymo kiaušiniuose: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html
