Mėsos laikysenos ženklas: taip pat žinomas kaip ekologiškas, labai vertinamas vartotojų
Mėsos auginimo keturių etapų ženklinimas dabar vokiečių tarpe taip pat gerai žinomas kaip ES ekologiškas antspaudas. Be to, 92 procentai mano, kad mažmenininko ūkininkavimo ženklinimas yra geras arba labai geras. Tokie šių metų birželio mėnesio reprezentatyvios forsos apklausos rezultatai. 79 procentai apklaustųjų taip pat mano, kad auginimo rūšies ženklinimas ilgainiui paskatins vartotojus sąmoningiau pirkti ir daugiau dėmesio skirti gyvūnų gerovės klausimui.
„Per mažiau nei pusantrų metų nuo tada, kai buvo pristatytas, gyvulininkystės tipo ženklinimas tapo vertingu vadovu vartotojams perkant mėsą“, – aiškina dr. „Forsa“ tyrimo rezultatus pristatė „Animal Welfare Initiative“ generalinis direktorius Alexander Hinrichs. „Mėsos skaidrumas, aiškumas ir orientacija – nuo tradicinės, gyvūnų gerovės iniciatyvų iki ekologiškų – tai ūkininkavimo sistema suteikia visiems dalyvaujančių maisto prekiautojų klientams. O mus ypač džiugina tai, kad vartotojai tai tikrai vertina ir tiki ilgalaikiu poveikiu gyvūnų gerovei. Nors 3 ir 4 lygių prekiautojai dėl didesnės kainos gali parduoti palyginti nedidelius kiekius, vis tiek pastebime šių lygių registruotų plombų padidėjimą. Dabar vartotojai gali rasti 13 iš 16 registruotų 3 ir 4 lygių plombų.
Ūkininkystė prekyboje
Gyvūnų gerovės skatinimo ūkio gyvulininkystės srityje draugija, kuri taip pat vykdo Gyvūnų gerovės iniciatyvą (ITW), skelbia gyvulininkystės tipo etiketę. Bendrovė nustatė, kad dalyvaujantys mažmenininkai dabar vidutiniškai apie 90 procentų visų savo kiaulienos, vištienos, kalakutienos ir jautienos produktų ženklina auginimo tipo etikete. Vartotojai etiketę gali rasti daugiau nei 20.000 1 Aldi Süd, Aldi Nord, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto, Penny ir REWE filialų visoje Vokietijoje. Kalbant apie paukštieną, mažmenininkai dabar pakeitė visą produktų asortimentą. Nors tik mažiau nei 1 procentas gaunamas iš 2 lygio, 85 lygis apima bene didžiausią pažymėto diapazono sritį – 98 procentai vištienos ir XNUMX procentai kalakutienos.
„Auklėjimo tipas taip pat atskleidžia pokyčių procesus, tokius kaip didelis naminių paukščių perėjimas iš 1 etapo į 2 etapą“, – tęsia Hinrichs. „Išplėsdami gyvūnų gerovės iniciatyvos produktų antspaudą, tikimės, kad nuo kitų metų kiaulienos gaminių srityje pasikeis dar vienas didelis pokytis iš 1 lygio į 2 lygį. Tačiau ženklinant ūkininkavimo sistemą vartotojai gali lengviau suprasti ne tik šiuos procesus. Nevyriausybinės organizacijos ir žiniasklaida savo pasiūlymo analizėse dabar taip pat remiasi keturių etapų metodu. O mokyklinėse knygose paaiškinamos įvairios gyvulininkystės Vokietijoje rūšys, atsižvelgiant į auginimo rūšį. Kalbant apie gyvūnų gerovę perkant mėsą, auginimo būdas tapo standartine orientacija.
ITW taip pat žinomas ir populiarus
Mėsa išlieka populiari: Forsa apklausos duomenimis, dauguma vokiečių mėsą valgo reguliariai. Tik 3 procentai apklaustų vyrų ir 11 procentų apklaustų moterų visiškai susilaiko arba valgo mėsą labai retai. 64 procentai vokiečių šiuo metu žino apie Gyvūnų gerovės iniciatyvą, kurios tikslas – padidinti gyvūnų gerovę kuo daugiau įmonių kuo daugiau gyvūnų. 91 procentas vartotojų mano, kad ITW požiūris yra geras arba labai geras.
Apie „forsa“ apklausą
„Forsa Politics and Social Research GmbH“ Gyvūnų gerovės iniciatyvos užsakymu atliko tyrimą dėl ūkinių gyvūnų laikymo Vokietijoje ir gyvūnų gerovės ruonių. Atliekant dabartinį tyrimą, be kita ko, buvo ištirtas devynių gyvūnų gerovės ruonių žinomumas.
Iš viso 1.004 18 metų ir vyresni Vokietijos Federacinės Respublikos piliečiai buvo apklausti taikant sistemingą atsitiktinę procedūrą. Apklausa buvo atlikta 8 m. birželio 16–2020 dienomis naudojant forsa.omninet apklausų skydelį. Gauti rezultatai gali būti taikomi visai 3 metų amžiaus ir vyresniems Vokietijos gyventojams su galimais klaidų paklaidomis visose imčių apklausose (šiuo atveju +/- 18 procentiniai punktai).
Apie iniciatyvą gyvūnų gerovės
Vykdydami gyvūnų gerovės iniciatyvą (ITW), pradėtą 2015 m., Partneriai iš žemės ūkio, mėsos pramonės, prekybos maistu ir gastronomijos yra įsipareigoję prisiimti bendrą atsakomybę už gyvulininkystę, gyvūnų sveikatą ir gerovę gyvulininkystės srityje. Gyvūnų gerovės iniciatyva finansiškai remia ūkininkus įgyvendinant teisinius standartus viršijančias ūkinių gyvūnų gerovės priemones. Šių priemonių įgyvendinimą stebi gyvūnų gerovės iniciatyva. Gyvūnų gerovės iniciatyvos produktų antspaudas identifikuoja produktus, gaunamus iš gyvūnų, dalyvaujančių gyvūnų gerovės iniciatyvoje. Gyvūnų gerovės iniciatyva palaipsniui nustatoma didesnė gyvūnų gerovė plačiu mastu ir ji nuolat tobulinama.
