IFFA 2019 - pakuotė, skirta fokusavimui
Maisto produktų, ypač greitai gendančių produktų, tokių kaip mėsos ir dešros, pakavimas kelia didžiausią pakavimo medžiagų, pakavimo mašinų ir sistemų reikalavimus. Be klasikinių užduočių, tokių kaip apsauga, transportavimas, sandėliavimas, tvarkymas ir informacija, pagrindinis dėmesys skiriamas maisto saugai, higienai, atliekų vengimui, tvarumui, išteklių efektyvumui ir atsekamumui. IFFA metu, 4 m. Gegužės 9–2019 d., Pirmaujančios tarptautinės pakuočių pramonės įmonės pristatys savo naujausias technologijas ir suteiks informacijos apie svarbiausias mėsos pramonės tendencijas.
Mažiau yra daugiau ir saugo aplinką
Nuo 2018 m. Sausio mėn. Paskelbtos ES plastiko strategijos ir 2019 m. Sausio mėn. Įsigaliojusio Vokietijos pakuočių įstatymo pakuotės medžiagų mažinimas ir perdirbamų pakuočių naudojimas buvo vartotojų, gamintojų ir pakuočių pramonės dėmesio centre. Lengvos pakuotės su vienodu ar net geresniu pakavimo efektyvumu ir didesniu stabilumu yra esminis indėlis siekiant didesnio tvarumo ir išteklių tausojimo. Mažesnis svoris reiškia žaliavų, energijos ir transporto sąnaudų taupymą bei optimizuotą tvarkymą. Be plėvelės medžiagos, tvarus pakavimas taip pat yra labai svarbus jos apdorojimas. Šiuolaikinės pakavimo mašinos leidžia tiksliai nustatyti plėvelės parametrus, kad būtų ekonomiškiau apdorojama. Savo ruožtu labai efektyvios plėvelės tiekimo sistemos sumažina plėvelės atliekas kraštų juostų ir perforuotų tinklelių pavidalu. Tai reiškia, kad iš vieno filmo tinklo galima pagaminti žymiai daugiau pakuočių.
Odos pakuotės - tvarios ir patrauklios
Naujoviškos odos pakuotės su kartonu, kaip produkto nešikliu, leidžia patraukliai pristatyti gaminius su ilgesniu tinkamumo vartoti terminu ir sumažintu medžiagų sunaudojimu. Produktų laikiklis, pagamintas iš plono kartono, yra su polimeriniu apsauginiu sluoksniu, kuris apsaugo riebalus, drėgmę ir deguonį, ir suteikia kartono laikikliui papildomo stabilumo. Odą nulupus, ant odos ir produkto laikiklio odos plėvelė guli kaip antra oda. Tai pritvirtina gaminį ant laikiklio ir patikimai jį apsaugo. Tokia odos pakuotė leidžia sutaupyti iki 75 procentų plėvelės medžiagos. Kartono dangą galima lengvai nuimti ir lengvai perdirbti. Dėl nemokamo dizaino ir spausdinimo kartono laikiklis prekybos vietose pritraukia daug dėmesio dėl prekės ženklo diferenciacijos. Spausdinant informaciją apie produktą nereikia jokių papildomų etikečių, taip taupant medžiagą.
Šaltinis: „Messe Frankfurt Exhibition GmbH“ / Petra Welzel
Modifikuotos atmosferos pakuotės prailgina galiojimo laiką
Mėsos ir dešros gaminių pakavimas modifikuotoje atmosferoje (MAP) vis labiau įsitvirtina kaip standartas. Pakuotėje esantis oras pakeičiamas gaminiui tinkamu dujų mišiniu. Pastarasis gali žymiai sulėtinti oksidacinio skaidymo procesą arba mikrobų ir pelėsių augimą. Apsauginės dujos taip pat gali sumažinti produktų kvėpavimą, o tai reiškia, kad jie daug ilgiau išlaiko savo gaivumą, skonį ir apetitą sukeliančią išvaizdą. Dešrelių tinkamumo laikas padidėja nuo dviejų iki keturių dienų, supakuotų ore, iki dviejų ar penkių savaičių pagal MAP. Pakuojant po apsauginėmis dujomis, naudojamos dujoms nepralaidžios apsauginės plėvelės, specialiai pritaikytos atitinkamam produktui.
Išmani pakuotė
Daugiafunkcinės, aktyvios ir protingos pakuotės mėsos pramonei siūlo visiškai naujas perspektyvas. Jie stebi ir registruoja aplinkos poveikį, kuriam maistas buvo paveiktas likusioje vertės grandinėje po pakavimo. Integruoti laiko ir temperatūros indikatoriai pateikia informaciją apie esamą kokybės būklę, šviežumo laipsnį, visus peršalimo grandinės pertraukimus ir tai, ar produktas vis dar tinkamas vartoti. Aktyvi pakuotė „aktyviai“ įsikiša į fizinį-biologinį-cheminį procesą. Jie reguliuoja pakuočių drėgmę, sugeria deguonį ar anglies dioksidą ir taip prailgina produktų galiojimo laiką. Kaip biochemiškai aktyvus variantas, jie kovoja su mikrobų mikrobų plitimu. Kita išmani pakuotė apsaugo prekes nuo manipuliavimo ir apsunkina vagystes iš parduotuvių.
Prekės ženklo diferencijavimas pardavimo vietoje
Pakuotė informuoja apie ingredientus, kokybės ar aplinkos antspaudus, kilmę, suteikia produkto, kaip prekės ženklo ambasadoriaus, veidą ir sukuria paskatas pirkti. Pirkdami vartotojai paprastai spontaniškai nusprendžia, kurios prekės patenka į krepšelį, o pakuotės išvaizda ir informacijos turinys vaidina svarbų vaidmenį. Jei gaminiai kokybe beveik nesiskiria, įmantresnis dizainas dažnai daro emocinį skirtumą. Investicijos į naujoviškas, aukštos kokybės pakuotes sustiprina prekės ženklo įvaizdį ir greitai atsiperka už firmines prekes.
Optimalūs IFFA pakavimo sprendimai
IFFA, pirmaujanti mėsos pramonėje, 1 m. Gegužės 5–9 d. Demonstruos naujoves visuose mėsos perdirbimo proceso etapuose. Prekybos lankytojai gali pamatyti modernią mėsos ir dešrų gaminių, paukštienos ir žuvies pakavimo technologiją abiejuose parodų salės 2019 aukštuose. Čia atstovaujama pirmaujančioms pakavimo pramonės įmonėms, tokioms kaip „Multivac“, „Sealpac“, „Tavil“, „Ulma“, „Variovac“ ir „VC11“. Pakuočių srityje dalyviai taip pat yra 999 salėje. Taip pat dalyvaus bendrovės „Flexopack“, „Krehalon“ ir „Schur Flexibles“.
„IFFA 2019“ prasideda pozityviais ženklais: daugiau nei 1.000 50 dalyvių iš maždaug 120.000 šalių jau užsiregistravo į svarbiausią pramonės šaką. Jie užima 12 XNUMX kvadratinių metrų bendrą parodų plotą - aštuoniais procentais daugiau nei ankstesniame renginyje. Naujosios parodų salės XNUMX integracija leidžia IFFA augti. Be to, mugė pirmą kartą sutelkta vakarinėje Frankfurto parodų centro dalyje, todėl siūlo išsamią apžvalgą ir į ateitį orientuotą parodų patirtį.
Visa informacija apie IFFA ir bilietus:
