Taupyti druską nebūtinai sveika
Bendrosios rekomendacijos taupyti druską dietoje nėra mediciniškai pagrįstos. Priešingai, didelis druskos vartojimas paprastai nekelia pavojaus jūsų sveikatai, o per mažas druskos vartojimas gali sukelti problemų. Priešingai populiariems įsitikinimams, žmogaus organizmas, matyt, turi būdų, kaip sukaupti druskos perteklių organizme, nereikalaujant kaupti skysčių audiniuose. Dr. Martina Heer iš Vokietijos aviacijos ir kosmoso centro (DLR), Kelnas-Porzas, jį pristatė penktadienį Vokietijos kardiologijos, širdies ir kraujotakos tyrimų draugijos kongrese Manheime.
Anot jos, žmogaus organizmas turi savotišką druskos saugyklą, o tai paaiškina, kodėl daugumai žmonių net ir vartojant daugiau druskos nepadidėja kraujospūdis. Taip yra tik pacientams, sergantiems aukštu spaudimu, kurie yra jautrūs druskai dėl genetinių pokyčių ir kuriems akivaizdžiai trūksta organizmo druskos atsargų.
Pasak profesoriaus dr. Karl-Ludwig Resch iš Bad Elsterio, bet tik vienas iš penkių aukšto spaudimo pacientų. „Drastiškas druskos apribojimas dietoje yra prasmingas tik šiems pacientams“, – aiškino Manheimo gydytojas. Pasak jo, didžioji dauguma žmonių yra „atsparūs druskai“, o tai konkrečiai reiškia, kad jų kraujospūdis išlieka pastovus net ir vartojant padidintus druskos kiekius. Rescho teigimu, taip pat reikia turėti omenyje, kad nemažai žmonių kraujospūdis iš tikrųjų padidėja, kai jie valgo mažai druskos turinčią dietą.
Gydytojas vyresnio amžiaus žmonių pavyzdžiu leido suprasti, kad taupyti druskai nebūtinai sveika. Jie dažnai valgo mažai druskos turinčią dietą, o tai gali sukelti didelių sveikatos problemų. Tyrimai parodė, kad per mažas druskos vartojimas gali neigiamai paveikti medžiagų apykaitą ir padidinti širdies ir kraujagyslių komplikacijų riziką. Gydytoja pabrėžė, kad vyresnio amžiaus žmonėms taip pat gresia dideli skysčių ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimai, jei jie valgys mažai druskos turinčią dietą.
Anot jos, žmogaus organizmas turi savotišką druskos saugyklą, o tai paaiškina, kodėl daugumai žmonių net ir vartojant daugiau druskos nepadidėja kraujospūdis. Taip yra tik pacientams, sergantiems aukštu spaudimu, kurie yra jautrūs druskai dėl genetinių pokyčių ir kuriems akivaizdžiai trūksta organizmo druskos atsargų.
Pasak profesoriaus dr. Karl-Ludwig Resch iš Bad Elsterio, bet tik vienas iš penkių aukšto spaudimo pacientų. „Drastiškas druskos apribojimas dietoje yra prasmingas tik šiems pacientams“, – aiškino Manheimo gydytojas. Pasak jo, didžioji dauguma žmonių yra „atsparūs druskai“, o tai konkrečiai reiškia, kad jų kraujospūdis išlieka pastovus net ir vartojant padidintus druskos kiekius. Rescho teigimu, taip pat reikia turėti omenyje, kad nemažai žmonių kraujospūdis iš tikrųjų padidėja, kai jie valgo mažai druskos turinčią dietą.
Gydytojas vyresnio amžiaus žmonių pavyzdžiu leido suprasti, kad taupyti druskai nebūtinai sveika. Jie dažnai valgo mažai druskos turinčią dietą, o tai gali sukelti didelių sveikatos problemų. Tyrimai parodė, kad per mažas druskos vartojimas gali neigiamai paveikti medžiagų apykaitą ir padidinti širdies ir kraujagyslių komplikacijų riziką. Gydytoja pabrėžė, kad vyresnio amžiaus žmonėms taip pat gresia dideli skysčių ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimai, jei jie valgys mažai druskos turinčią dietą.
Šaltinis: Manheimas [vds]
