Čekijoje kiaulių mažiau

Dominuoja didelės įmonės

Per pastaruosius 15 metų Čekijos žemės ūkyje įvyko esminių pokyčių. Gyvulių populiacija smarkiai sumažėjo. Žemės ūkyje dirbančių žmonių skaičius sumažėjo nuo 513.000 156.000 iki 3,4 XNUMX; Tai XNUMX procento visų šalies darbuotojų. Toliau pateikta kiaulių auginimo ir laikymo struktūrų Čekijoje apžvalga paremta Čekijos kiaulių auginimo asociacijos informacija.

Nuo 1990 m. galvijų populiacija Čekijoje sumažėjo 60 procentų iki 1,43 mln. Kiaulių skaičius nebuvo taip smarkiai sumažintas. 2004 m. pradžioje kiaulių vis dar buvo 3,31 mln. – 31 proc. mažiau nei 1990 m. Iki 2004 m. balandžio pradžios populiacija sumažėjo dar šešiais procentais. Todėl Čekijos Respublikoje kiaulių yra mažiau nei Bavarijoje, kur 2003 m. lapkričio mėn. buvo apie 3,62 mln. kiaulių.

Beveik 90 procentų Čekijos kiaulių galima rasti dideliuose ūkiuose, kuriuose yra daugiau nei 1.000 vietų. Šios įmonės laikomos konkurencingomis ir perspektyviomis ateityje. Šios konstrukcijos buvo sukurtos tuščias karvių tvartus paverčiant kiaulių tvartais, kurie prasidėjo po 1990 m. Didžioji dalis kiaulių penėjimo vyksta vadinamosiose uždarose sistemose. Paršelių prekyba vaidina nedidelį vaidmenį.

Spektaklis beveik vokišku lygiu

Nuolat tobulinant genetiką, liesos mėsos kiekis padidėjo nuo 49 procentų iki 1990 m. iki šiuo metu 54,5 procento, o vidutinis skerdimo svoris yra 88 kilogramai. Veisimo tikslai ir ekonomika yra orientuoti į rezultatus geriausiose ES šalyse. Siekiama, kad viena paršavedė per metus išaugintų 25 ar daugiau paršelių ir padidėtų kasdienis penėjimas. Po penkerius metus trukusios asociacijų kampanijos gamintojai šiuos tikslus pradeda vertinti kaip savo. Realizavimas priklauso nuo technologijos ir arklidžių modernizavimo. Gamybos sąnaudos didelėse įmonėse siekia apie 1,00 euro už kilogramą gyvojo svorio. Pašarai sudaro 65 procentus išlaidų, dešimt procentų išlaidų sudaro darbo sąnaudos.

Tradiciškai kiaulienos apsirūpinimo lygis Čekijoje yra 100 procentų arba šiek tiek mažesnis. 2003 m. 40.000 17.000 tonų (gyvo svorio) importą kompensavo XNUMX XNUMX tonų (gyvojo svorio) eksportas.

Čekijos kiaulių auginimo stiprybės – dideli gyvulių vienetai, kvalifikuotas personalas, mūsų pačių konkurencinga genetika ir šiuo metu pigesnės darbo jėgos sąnaudos. Tačiau yra ir silpnų vietų. Didžiausia problema, kaip ir visose šalyse kandidatėse, yra kapitalo trūkumas. Didėjant gyvūnų našumui, kyla panašių gyvūnų sveikatos problemų, kaip ir pirmaujančiose „senosios“ ES kiaulių laikymo šalyse.

Šaltinis: Bona [ZMP]