Jautienos ženklinimas – nuoroda „Stumbrai“ savanoriško ženklinimo nėra

Federalinė vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerija (BMVEL) patvirtino VDF (Mėsos pramonės asociacija), kad ženklinimo informacija „Stumbrai“ gali būti naudojama parduodant bizonų mėsą, tačiau tai nelaikoma savanoriška informacija. jautienos ženklinimo dalis. Nuoroda „stumbrai“ netgi privaloma, nes pagal kitas teisės aktų nuostatas turi būti nurodyta gyvūnų rūšis, iš kurios kilusi mėsa. Stumbrų mėsa, kaip ir kita jautiena, pagal muitų tarifus priskiriama KN kodams 0201 ir 0202, todėl turi atitikti Reglamente 1760/2000 nustatytas jautienos ženklinimo taisykles. Zoologiškai stumbrai (ir europiniai išmintingieji) yra atskira gyvūnų rūšis. Todėl nuoroda "Stumbrai" nėra palyginama su veislės nuoroda (pvz., limuzinas, angusas), kuri yra savanoriška nuoroda jautienos ženklinimo prasme ir kuriai pagal Reglamento 16/1760 2000 straipsnį taikoma savanoriška sistema. reikia kreiptis.

Jei „stumbrai“ būtų savanoriškas nurodymas, tai būtų reiškę, kad, pavyzdžiui, importuojamiems iš Kanados gaminiams šiuo metu ši informacija negalėjo būti pateikta. Savanoriškos informacijos apie jautieną iš trečiųjų šalių naudojimas suponuoja, kad trečioji šalis yra gavusi EK komisijos leidimą naudoti atitinkamą informaciją. Iki šiol to nebuvo nutikę jokiai trečiajai šaliai dėl indikacijos stumbrų.

Šaltinis: Bona [ vdf ]