Aukščiausias apdovanojimas už pirmos klasės laimėjimus DLG varžybose – valstybės sekretorius Berningeris prašo mitybos amato

DLG prezidentas Philipas Freiherras von dem Bussche (4 iš kairės) kartu su valstybės sekretoriumi Matthias Berninger (3 iš dešinės) įteikė federalinius apdovanojimus geriausioms Vokietijos mėsos gaminių įmonėms.

Dvylika geriausių Vokietijos mėsos ir kepinių pramonės įmonių dabar Berlyne buvo apdovanotos Federalinės vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerijos Federaliniais garbės apdovanojimais. Sertifikatus ir medalius įteikė parlamentinis valstybės sekretorius Matthias Berninger kartu su Vokietijos žemės ūkio draugijos (DLG) prezidentu Philipu Freiherru von dem Bussche. Apdovanojimų ceremonija rąstiniame name vyko šventinėje atmosferoje. Praėjusių metų DLG kokybės konkursuose federalinio garbės prizo laureatai pasiekė geriausius bendrus rezultatus palyginamo dydžio įmonėse. Federalinis garbės apdovanojimas yra aukščiausias apdovanojimas Vokietijos mėsos produktų pramonės įmonėms.

Kokybės lyderis Vokietijos maisto pramonėje

Pasak DLG ​​prezidento Philipo Freiherro von dem Bussche, Federalinės garbės premijos laureatai pagrįstai laikomi Vokietijos maisto pramonės kokybės lyderiais. Kaip jis pabrėžė sveikindamas, Federalinis garbės apdovanojimas yra objektyvus aukštos jų gaminių kokybės patvirtinimas.“Šis apdovanojimas įspūdingai patvirtina jų bendros veiklos našumo klasę, – aiškino jis. Federalinės garbės premijos laureatai savo kokybės filosofija nustato standartus ir kokybės, skonio ir malonumo tendencijas.

Valstybės sekretorius Berningeris: Prašymas už prekybą maistu

Vokietija gali didžiuotis didele kepinių ir mėsos gaminių įvairove. Tačiau Federalinės vartotojų apsaugos ir mitybos ministerijos parlamentinis valstybės sekretorius Matthiasas Berningeris mano, kad dėl dabartinių įvykių šiai įvairovei kyla pavojus. Kai buvo įteikti Federaliniai garbės apdovanojimai, jis aiškiai prašė mitybos amato. Už savo aiškius pareiškimus jis sulaukė kelių apdovanojimų laureatų iš prekybos atstovų. „Didžiulė kainų konkurencija taip pat blogina maisto prekybos galimybes ir kartu kelia pavojų produktų įvairovei“, – sakė Berningeris. „Taip nebegali tęstis!“ – paaiškino jis.

Šia proga valstybės sekretorius Berningeris dar kartą pakartojo savo teigiamą požiūrį į reikalavimą meistrams maisto prekyboje. „Atsižvelgdami į didėjančius reikalavimus, be kita ko, higienai, tvirtai palaikėme ir užtikrinome, kad reikalavimas suvaldyti maisto sektorių išliktų“, – pabrėžė jis.

Stiprinti dialogą apie maisto kokybę

Berningeris pasinaudojo proga ir pasisakė už stipresnį dialogą su maisto pramone ir, svarbiausia, maisto prekyba, taip pat su vartotojais. Deja, šiuo metu pirkėjams perkant maistą kaina yra vienintelis kriterijus.„Turime grįžti prie dialogo su vartotojais dėl kokybės“, – vartotojams, politikams ir įmonėms sakė Berningeris.

Berningerio teiginiai apie netinkamos mitybos poveikį sveikatai taip pat privertė žmones atsisėsti ir atkreipti dėmesį. Su mityba susijusios ligos taip pat sparčiai didėja Vokietijoje, todėl neseniai buvo įkurta platforma „Nutrition and Exercise“. Šiame kontekste Berningeris pasisakė už iš esmės permąstyti ankstesnę maisto piramidę, daugiau dėmesio skiriant nekaloringiems gėrimams, tokiems kaip mineralinis vanduo ir nesaldinta arbata, ir mažiau dėmesio skiriant angliavandenių turintiems maisto produktams, tokiems kaip kepiniai ar makaronai.

Tai turėtų įtakos vartojimo dažnumui kepinių sektoriuje. Galiausiai valstybės sekretorius išreiškė viltį, kad dėl maisto kokybės bus sutarimas „visose partijose“.

2004 m. federalinės garbės premijos laureatas – mėsos gaminiai

1 grupė: nuo 1 iki 29 visą darbo dieną dirbančių darbuotojų gamyboje / federalinių garbės apdovanojimų skaičius

• Mėsininkas Heindl GmbH
  Marktplatz 18, 94107 Untergriesbach (9-oji federalinė garbės premija (BEP))
• Kaimo mėsininkas Erichas Kanefzky
  Ölgasse 21, 86647 Unterthürheim (4-asis BEP)
• Mėsinė Mantel GmbH
  Hauptstraße 34, 96275 Marktzeuln-Zettlitz (9-asis BEP)
• Mėsininkas Mayer GmbH
  Kurpfalzstraße 23, 97944 Boxberg (11.BEP)
• Mėsininkas Manfredas Obermaieris
  Geltinger Straße 4 a, 85652 Pliening (23.BEP)

2 grupė: nuo 30 iki 99 visą darbo dieną dirbančių darbuotojų gamyboje

• Brolių Arnoldų mėsinė
  Saathainer Straße 9, 04910 Kraupa (10-asis BEP)
• Mėsininkas Franz Huber GmbH
  Bruchstraße 25, 88326 Aulendorf (12.BEP)
• Meyer u. Beck Handels-KG, Mönkeländer mėsos produktų skyrius
  Montanstraße 8–16, 13407 Berlynas (1-asis BEP)

3 grupė: 100 ir daugiau visą darbo dieną dirbančių darbuotojų gamyboje

• Bauerngut Fleisch-u. Wurstwaren GmbH
  Hasengarten 1a, 31675 Bückeburg (2-asis BEP)
• Hans Dietz GmbH
  Härtwasen 16, 73252 Schopfloch (27.BEP)
• Feneberg Food GmbH, mėsos kombinatas
  Ursulasrieder Straße 2, 87437 Kempten (19th BEP)
• Kaufland Fleischwaren GmbH & Co. KG
  Rötelstraße 35, 74172 Neckarsulm (1st BEP)

Šaltinis: Berlynas [ dlg ]