Intensyvi maisto likučių kontrolė
Sugriežtinti reikalavimai šėrimui QS sistemoje
QS sistema gerokai sugriežtino maisto likučių naudojimo reikalavimus. Naudojimas pašarams kiaulėms penėti dabar yra nuosekliai peržiūrimas visais lygmenimis. Dabar reglamentuojamas ir likusio maisto perdirbimas į skystą pašarą, ir šėrimas ūkiuose.Peržiūrėjus maisto atliekų reikalavimus, dabar integruota visa grandinė – nuo surinkimo punkto iki perdirbimo iki kiaulių fermos. Remiantis QS užsakyta moksline ataskaita dėl maisto likučių saugos gyvūnų mityboje, buvo paskelbtos tikslios maisto likučių naudojimo ir tyrimų ribinės vertės. Perdirbant maisto atliekas būtina pasterizuoti ne žemesnėje kaip 90 °C temperatūroje arba sterilizuoti ne žemesnėje kaip 133 °C temperatūroje. Taip pat tiksliai nurodytas metinių patikrinimų skaičius vienoje įmonės vietoje.
Siekiant nuosekliai diegti saugai svarbius kriterijus grandinėje, visos žemės ūkio operacijos, kurios dalyvauja QS sistemoje ir pašarų likučiai, turi būti audituojami pagal bendruosius QS kriterijus ir papildomus maisto likučių transportavimo, laikymo ir šėrimo reikalavimus. . Nuo šiol šis reglamentas galioja tiek įmonėms, kurios nori prisijungti prie QS sistemos, tiek įmonėms, kurios jau yra sistemos partnerės. Jau patvirtintoms žemės ūkio operacijoms papildomi reikalavimai turi būti patikrinti ne vėliau kaip iki 31 m. gruodžio 2004 d.
Kad galėtų aprūpinti QS įmones maisto likučiais, perdirbėjai turi užsiregistruoti QS iki 31 m. rugpjūčio 2004 d. ir vėliausiai iki 31 m. gruodžio 2004 d. būti QS sistemos dalyviais pašarų pramonės lygiu.
Po 31.10.2006 m. spalio XNUMX d. maisto likučių nebegalima naudoti QS sistemoje, atsižvelgiant į teisinius reikalavimus.
Šaltinis: Bona [ qs ]
