Per daug nėra per daug, tampa per daug

BLL filme „Super Size Me“ nemato jokios naujos įžvalgos – stenkitės dėl antsvorio kaltinti tik maisto tiekėjus – ko galima pasimokyti iš filmo

Maisto teisės ir maisto mokslų asociacija (BLL) vertina Morgano Spurlocko, pagrindinio aktoriaus ir amerikiečių filmo „Super Size Me“ režisieriaus, eksperimentą kaip itin perdėtą ir nerealų. Jis per dieną suvalgo ir išgeria 5.000 kilokalorijų išskirtinai įprastų greito maisto produktų pavidalu – šis kiekis viršija energijos poreikį daugiau nei du kartus.

Mitybos specialistai sutaria: kiekvienas, kuris valgo tiek kalorijų ir, kaip ir Spurlockas, neeikvoja energijos fizinei veiklai, priauga svorio ir turi sveikatos problemų. Vadinasi, Morganas Spurlockas galėjo atlikti šį eksperimentą su bet kokiu kitu maistu ir gauti panašių rezultatų.

Vokiškos porcijos nėra „labai didelės“

Be to, parodytas „Spurlock“ negabaritinis eksperimentas negali būti perkeltas į Vokietiją: JAV rinkoje buvę super-size porcijų dydžiai Europoje neegzistuoja. Porcijos šioje šalyje neturi nieko bendra su kiekiais, kuriuos Spurlock suvartodavo kiekvieną dieną. Vokiečių greito maisto pasiūloje taip pat siūloma daugiau įvairių maisto produktų, tokių kaip salotos ir vaisiai, kurie nėra įtraukti į vienpusį „Spurlock“ pasirinkimą. Per daug valgyti ir gerti bei per mažai mankštintis kenkia jūsų sveikatai; Tai paaiškėja „Super Size Me“, nors šis suvokimas yra gerai žinomas.

Filme greito maisto tiekėjas vartotojui pristatomas kaip tariama nutukimo priežastis ir taip atleidžiamas nuo atsakomybės informuoti save, sveikai maitintis ir pakankamai mankštintis.
Diskusijos apie nutukimą sutelkimas į atskirus maisto produktus nepateisina sudėtingo klausimo – tai įrodo ir moksliniai darbai.

Informacija apie mitybą turi geriau pasiekti vartotojus

Kalbant apie didėjantį nutukimą, akivaizdu, kad tam tikros vartotojų grupės dar nėra pakankamai susipažinusios su energijos suvartojimo ir vartojimo ryšiu, nepaisant daugybės informavimo ir švietimo priemonių.

Čia reikia laikytis kryptingo požiūrio ir stiprinti asmeninę atsakomybę. Federalinės vartotojų reikalų ministerijos ir maisto pramonės inicijuota platforma „Mityba ir mankšta“ bus svarbus žingsnis to link. Platforma bus forumas visoms visuomenės sritims, kurios gali ir nori padėti mūsų vaikams gyventi sveiką gyvenimo būdą, sveikai maitintis ir vėl daugiau mankštintis.

sueddeutsche.de: įkandęs valgymas

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

Susan Vahabzadeh svetainėje sueddeutsche.de iš pradžių su tam tikra baime apibūdina Spurlocko „savižudišką McDonald's dietą“, o prieš pateikdama filmo perspektyvą:

„Amerikos nutukimo problemos kyla ne todėl, kad „McDonald's“ yra ar siūlo itin dideles porcijas, o dėl to, kad žmonės jas perka ir valgo. „Spurlock“ požiūris, daugiau nei dosnus vartotojams, yra paprastesnis ir populistiškesnis, nei kovoti su visais nevalgytojais ir daržovių atsisakymu. kurie yra per tingūs arba nesugeba paruošti bulvių – tikrai nėra brangaus maisto – taip, kad jūsų cholesterolis nesprogtų“.

welt.de: išsipūtęs aš

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Mattthias Heine pirmą kartą welt.de parodo, kad Spurlocko filmas labai paprastai patenkina vyrų realybės kaskadininkų šou žiūrovų (Jackass ir kt.) norus ir taip pat pabrėžia, kad nuo filmo sukūrimo iki jo pasirodymo kino teatruose McDonald's pasiūla JAV gerokai patobulėjo ir taip pat siūlo kažką „lengvesnio“, bet tada jis pamini vieną aspektą, į kurį verta atkreipti dėmesį:

"Tačiau "Super Size Me" pasakoja daugiau. Tai rodo, kad valgymas yra klasės problema: mitybos specialistas, kurį Spurlockas kartu su trimis gydytojais samdo teisėju ir ekspertu savo eksperimentui, akivaizdžiai ateina iš aukštesnės klasės pasaulio, kuriame ne -Rūkymas ir sveika mityba yra prioritetas "Statuso simbolis, kurį galite sau leisti, priešingai nei masės, kurios yra atitolusios nuo jūsų kūno".

Ir toliau:

„Neišsilavinusių nepasiturinčių žmonių pasaulyje, kur televizijos reklama yra vienintelė viešumo forma, kaltinimai, kad iš knygų ir laikraščių galėjo sužinoti geriau, yra tarsi arogantiškas pokštas.

spiegel.de: žudikų mėsainių ataka

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

Andreasas Borcholte'as taip pat spiegel.de aprašo siaubą, kurį galima pamatyti filme. Bet tada jis sprendžia filmo pasekmes, ypač „McDonalds“ JAV:

„Nepripažįstant ryšio su filmu, „Super Size“ parinktis buvo pašalinta iš meniu prieš pat pasirodymą JAV – teigiama, kad toks sprendimas buvo priimtas jau 2003 m. pabaigoje. [...] Vėlgi „McDonald's“ tvirtina, kad „ Naujo gaminių asortimento pristatymas yra grynai atsitiktinumas. Morganas Spurlockas daug pasiekė su savo bjauriu mažu filmu.

Šaltinis: Ahrensburg [ Thomas Pröller su medžiaga iš bll, southdeutsche.de, welt.de, spiegel.de ]