ES gyvūninės kilmės produktų rinkose liepos mėn

Skerdžiamų galvijų kainos viršija praėjusių metų lygį

Liepą ES buvo parduota žymiai mažiau skerstinų galvijų. Kainos keitėsi nenuosekliai, tačiau jaunų bulių ir skerstinų karvių atvežta daugiau nei praėjusiais metais. Skersti skirtų kiaulių asortimentas nebuvo per didelis, todėl tiekėjai paprastai gaudavo daugiau pinigų nei anksčiau. Europos vištienos rinkos buvo nuosekliai subalansuotos. Kalakutų sektoriuje judėjimas buvo nedidelis. Kiaušinių rinka vasarą pasižymėjo silpna paklausa ir kainų spaudimu. Intervencinių sviesto ir nugriebto pieno miltelių kainų sumažinimas neturėjo tiesioginio poveikio pieno rinkai.

Skersti galvijus ir skersti kiaules

Skerstinų galvijų pasiūla visoje ES liepos mėnesį buvo pastebimai mažesnė nei praėjusį mėnesį; Vokietijoje skerdimas sumažėjo maždaug dviem procentais, Nyderlanduose – beveik devyniais procentais, o Danijoje – beveik penkiais procentais. Palyginti su 2003 m. liepos mėn., buvo paskersta žymiai daugiau gyvulių, ypač Danijoje ir Nyderlanduose. Išmokų už skerdžiamus galvijus kainos nuo birželio iki liepos keitėsi nenuosekliai.

Nors mėnesio eigoje skerstinos karvės buvo vertinamos kiek tvirčiau, praėjusio mėnesio lygis nepasiektas. Tas pats pasakytina apie Daniją, Nyderlandus, Graikiją ir Airiją. Priešingai, Ispanijos ir Prancūzijos gamintojai uždirbo daugiau pinigų už savo gyvulius, paruoštus skersti. Vidutinė ES kaina už skerdžiamas O3 prekybos klasės karves buvo 210 eurų už 100 kilogramų skerdimo svorio – tai geru euru mažiau nei birželį, bet 18 eurų daugiau nei dvylika mėnesių anksčiau.

Jaunų bulių gamintojų kainos Europos Sąjungoje taip pat keitėsi skirtingai. Nors tiekėjai Danijoje, Vokietijoje, Graikijoje, Olandijoje ir Didžiojoje Britanijoje už savo gyvūnus uždirbo daugiau pinigų nei birželį, kainos krito, ypač Pietų Europos šalyse. 3-ųjų liepą jauni R2004 buliukai už 263 kilogramų atnešė 100 eurus – tiek pat, kiek ir praėjusį mėnesį, tačiau gerais dviem eurais daugiau nei prieš metus.

Skerstis kiaulės nebuvo plačiai prieinamos visoje ES. Olandijoje kiaulių paskersta trimis procentais mažiau, Vokietijoje – šiek tiek daugiau nei praėjusį mėnesį. Tik Prancūzijoje labai padaugėjo skerdimų, ty maždaug keturiais procentais. Skerdžiamų kiaulių kainos įvairiose šalyse keitėsi gana skirtingai. Mėnesio pradžioje teko susitaikyti su kai kuriais nuostoliais, o kai kurie patyrė spaudimą mėnesio pabaigoje. Tik Prancūzijoje liepos mėnesį kainų tendencija nuolat mažėjo. Vidutiniškai ES E klasės kiaulės liepą kainavo 150 eurų už 100 kilogramų, geru keturiais eurais daugiau nei birželį ir 17 eurų brangiau nei prieš metus.

paukštiena ir kiaušiniai

Europos vištienos rinkos buvo nuosekliai subalansuotos. Nebuvo pranešimų apie rimtą tiekimo spaudimą. Paklausa sezoniškai buvo skirta šviežiai paukštienai. Ypač daug kur buvo paklausūs ant grotelių kepti vištienos gabaliukai. Gamintojų kainos daugiausia laikėsi, kai kuriose ES šalyse jos buvo šiek tiek mažesnės. Palyginti su praėjusiais metais, rezultatai buvo kitokie, tačiau kainos dažniausiai svyravo arti praėjusių metų linijos. Europos kalakutienos rinkoje judėjimas buvo nedidelis. Kalakutienos krūtinėlės paklausa buvo šiek tiek didesnė. Pasiūlymas visoje ES nebuvo labai skubus. Prekės iš Lenkijos, anksčiau sukėlusios susierzinimą Vokietijos rinkoje, tokiomis agresyviomis kainomis nebebuvo siūlomos.

ES kiaušinių rinka vasarą pasižymėjo silpna paklausa. Daugumoje šalių pasiūla viršijo paklausą, todėl buvo didelis pasiūlos spaudimas. Eksportas į trečiąsias šalis buvo stabilus. Honkongas vėl pasirodė kaip pirkėjas. Nepaisant to, šių kiekių nepakako, kad būtų galima gerokai palengvinti vietos rinkas. Kiaušinių gamyba ES greičiausiai pasieks piką tik rugsėjį–spalį, apskaičiuotas gamybos potencialas vis dar gerokai didesnis nei ankstesniais metais ir vis didesnis nei 2002 m. Kiaušinių kainos tiesiogine prasme krito daugelyje ES šalių ir kai kuriais atvejais pasiekė istorines žemumas.

Pienas ir pieno produktai

Pieno pristatymas ES dėl sezoninių priežasčių mažėja nuo gegužės mėnesio ir yra mažesnis už praėjusių metų lygį. Tačiau liepos mėn., palyginti su 1 m. metų, įsiskolinimai toliau mažėjo. Ne mažiau ir dėl sumažėjusio pieno pasiūlos žaliavų prekybos tiekėjai pasiekė aukštas kainas. 2004 m. liepos 1 d. sviesto ir nugriebto pieno miltelių intervencinių kainų sumažinimas neturėjo tiesioginio poveikio rinkai. Intervenciniai pardavimai po liepos XNUMX d. nevyko, sviesto intervencija buvo uždaryta beveik visose šalyse.

Situacija sviesto rinkoje nurimo. Nebekompensavus intervencinės kainos sumažinimo liepos 1 d., sumažėjo privačiam sandėliavimui skirto sviesto paklausa. Eksporto verslas taip pat toliau nurimo dėl sezoninių priežasčių. Daugkartinis eksporto grąžinamųjų išmokų sumažinimas ir intervencinių prekių pardavimas stabdė kainas.

Europos sūrių rinkoje buvo stebima didelė paklausa. Užsakymai buvo greitai pateikti tiek vidaus rinkoje, tiek iš trečiųjų šalių. Atsargos buvo palyginti mažos metų laikui, ypač puskiečio sūrio. Kainos kai kuriais atvejais šiek tiek pakilo.

Nugriebto pieno miltelių rinka buvo subalansuota. Paklausa nurimo, nes eksporto verslas aprimo, o pašarų pramonė vis dažniau tenkino savo poreikius prekėmis iš intervencinių atsargų. Ši raida kontrastavo su staigiu gamybos nuosmukiu. Kainos keitėsi kiek nenuosekliai, tačiau dažniausiai išliko stabilios. Stabilios kainos buvo ir nenugriebto pieno miltelių, o išrūgų miltelių kainos šiek tiek sustiprėjo.

Šaltinis: Bona [ZMP]