Sākuma metiens Nutri-Score Vācijā
Vācijā no 2020. gada novembra uz etiķetes būs iespējams attēlot arī Nutri-Score — vienkāršotu, ar krāsām izceltu pārtikas uzturvērtības attēlojumu. 9. gada 2020. oktobrī Federālā padome apstiprināja federālās valdības rīkojumu, kas ļaus pārtikas uzņēmumiem turpmāk izmantot Nutri-Score juridiski drošā veidā. Tas paver ceļu tam, lai brīvprātīgais logotips nākotnē būtu atrodams arvien vairāk pārtikas produktu etiķetēs. Nozīme un mērķis: Nutri-Score ļauj patērētājiem vienā mirklī salīdzināt uzturvērtības un kalpo kā palīglīdzeklis ātrai lēmumu pieņemšanai iepērkoties.
Kuram augļu jogurtam ir labāka uzturvērtība salīdzinājumā? Vai žāvēti augļi musli uzlabo tā uzturvērtību? Šādiem produktu salīdzinājumiem pārtikas produktu kategorijā Nutri-Score sniedz viegli saprotamas atbildes piecos līmeņos: ja pārtikas produkts ir bagāts ar labvēlīgām uzturvērtībām, tas saņem zaļā krāsā iezīmētu A — vispozitīvāko Nutri-Score. Dzeltenā izceltā C norāda uz vidēju uztura kvalitāti. Vērtējuma apakšā ir E, kas iezīmēta sarkanā krāsā pārtikas produktiem, kuriem ir salīdzinoši visnabadzīgākā uzturvērtība un kurus vajadzētu patērēt taupīgi.
Nutri-Score papildina uzturvērtības tabulu, kas saskaņā ar ES Pārtikas informācijas regulu ir nepieciešama gandrīz visiem iepakotajiem pārtikas produktiem. Pārtikai, kurai nav jābūt uztura tabulai, piemēram, fasētiem āboliem vai neiesaiņotiem izstrādājumiem maiznīcā vai iknedēļas tirgū, var būt arī Nutri-Score. Taču tikai tad, ja viņiem brīvprātīgi tiek nodrošināta uztura tabula. Nutri-Score var izmantot arī reklāmās, piemēram, tiešsaistes mazumtirdzniecībā, bet tikai pārtikas produktiem, kuriem faktiski ir logotips uz etiķetes.
Nutri-Score jānovieto produkta priekšpusē iepakojuma apakšējā trešdaļā. To nosaka jaunais nacionālais regulējums, atsaucoties uz Eiropas preču zīmju likumā nostiprinātajiem logotipa lietošanas nosacījumiem. Tie nosaka vēl vienu svarīgu noteikumu katram uzņēmumam, kurš vēlas izmantot Nutri-Score — neatkarīgi no tā, vai tas atrodas Vācijā, Francijā vai citur: Ikvienam, kurš izmanto Nutri-Score kādam no saviem produktu zīmoliem, ir jāmarķē visi šī zīmola produkti pēc tam. pārejas posms — neatkarīgi no tā, kāds izrādās spriedums par uzturvērtību. Nedrīkst marķēt tikai tos zīmola produktus, kuru uzturvērtības sastāvs jebkurā gadījumā ir labvēlīgs.
Dr. Kristīna Rempe, www.bzfe.de
