Vegan liellopu gaļas dzirnavu steiks iegūst PETA Vegan Food Award balvu
Bad Zwischenahn / Stuttgart, 8. gada 2019. maijs — pieprasījums pēc vegānu pārtikas aug. Arvien vairāk jaunu, bet arī jau nodibinātu uzņēmumu paļaujas uz produktiem, kas nesatur dzīvniekus. Lai atpazītu un veicinātu šo attīstību, PETA Vācija pirmo reizi 2019. gadā pasniedz "Vegan Food Award". Ar balvu dzīvnieku aizsardzības organizācija godina inovatīvus un vegāniskus gardumus. Uzvarētāji pierāda, ka ir iespējams pagatavot gardu ēdienu, neizmantojot dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas. Šogad PETA apbalvoja produktus un traukus 20 kategorijās. Tajos ietilpst populāra vācu klasika, inovatīvi ēdieni un, galvenais, produkti, kas reti sastopami vegānu receptēs. Novērtējumā svarīga bija arī zīmola vai uzņēmuma ilgtspēja un dzīvnieku draudzīgums. Kategorijā "labākais vegāniskais steiks" izvēle krita uz "vegan mill steika tipa liellopu gaļu" no uzņēmuma Rügenwalder Mühle no Bad Zwischenahn.
“Vegānu ēdienu klāsts ar katru dienu kļūst daudzveidīgāks un inovatīvāks. Cilvēki vēlas ne tikai labi paēst, bet arī justies labi: ar pārtiku, par kuru nav jācieš nevienam dzīvniekam. To jau sen ir atzinuši gan jauni, gan pieredzējuši uzņēmumi. “Vegānu pārtikas balvas 2019” ieguvēji pārsteidz ar savām idejām, kā pārtikas plauktos esošo klāstu padarīt ne tikai dzīvniekiem, bet arī videi un resursiem draudzīgu. Mēs pateicamies viņiem par tālredzīgo darbu,” saka Felicitas Kitali, uztura speciāliste un PETA uztura speciāliste.
“Mēs esam redzējuši, ka arvien vairāk cilvēku apzināti izvēlas ēst mazāk vai neēst gaļas vai desas vispār - ētisku vai veselības apsvērumu dēļ vai rūpējoties par vidi. Arvien vairāk cilvēku pat izvēlas tikai augu izcelsmes diētu. Tomēr pat lielākajai daļai veģetāriešu un vegānu patiesībā patīk gaļas un desu garša. Un tieši šeit mēs nonākam pie mūsu produktiem: tie izskatās vienādi, garšo tikpat garšīgi un tiem ir tāds pats kumoss kā oriģinālajai gaļai. Flexitarians, veģetārieši un vegāni var turpināt baudīt savu iecienītāko desu, spageti Bolognese vai iemīļoto šniceli bez raizēm. Ar mūsu "Vegan Mill Steak Type Beef" mēs piedāvājam vēl garšīgāku dažādību galdā un grilā. Turklāt mēs arī konsekventi īstenojam savu mērķi izstrādāt jaunus produktus bez gaļas tieši ar vegānu receptēm. Tāpēc mēs esam ļoti gandarīti, ka mūsu Veganes Mühlen steika tipa liellopu gaļai tika piešķirta arī Vegan Food Award,” saka Tomass Ludvigs, Rügenwalder Mühle mārketinga vadītājs.
Pamatinformācija
"Vegan Food Award" jau vairākus gadus pasniedz PETA Vācijas partnerorganizācija PETA UK, šogad pirmo reizi vāciski runājošās valstīs. Tā atzīmē pieaugošo vegānu produktu izvēli un pieejamību, kā arī izceļ daudzos uzņēmumus, kas bagātina plaukstošo bezdzīvnieku pārtikas tirgu.
Katru gadu dzīvnieku aizsardzības organizācija pasniedz dažādas balvas par dzīvniekiem draudzīgiem piedāvājumiem modes industrijā, futbola stadionos un augstskolu ēdnīcās. PETA Progresa balvas arī atzīst izcilus un novatoriskus sasniegumus dažādās sociālajās jomās.
Labākais vegānu steiks: "Veganes Mühlen Steak Type Beef" no Rügenwalder Mühle
Rügenwalder Mühle tagad ir pieejams ievērojams vegānu gaļas alternatīvu klāsts, kas arī pārliecinās ikvienu gaļas ēdāju. Jaunais uz sojas bāzes izgatavotais "Vegane Mühlen Steak Type Beef" pārsteidz ar savu garšīgo garšu un sātīgo kumosu, un to var grilēt vai cept - kā "klasisku" steiku. Drošs hits nākamajā barbekjū vakarā.
