Aigner: labāka pārtikas produktu marķēšanu alergēnu

Jauns pienākumu identificēt "mīkstmiešus" un "lupīna" pārtikā

No 23. Decembris 2008 jābūt atzīmētam uz visiem fasētiem pārtikas produktiem divi galvenie alergēnu papildus: Ja pārtikas satur nepārstrādātus vai pārstrādātus formā "mīkstmiešus" vai "lupīnas" šis ir norādīti uz iepakojuma: produkta nosaukums sastāvdaļu sarakstā vai ar atsevišķu paziņojumu.

Nākotnē ir jānosaka pat zemākie līmeņi, jo pamatā nav sliekšņa vērtību.

Federālais patērētāju ministrs Ilse Aigner teica: "Ar jauno marķēšanas pienākumu mēs ievērojami uzlabojam skarto alerģisko personu aizsardzību, kas arī palielina viņu dzīves kvalitāti, jo viņi var pieņemt vairāk pārliecību par iepirkumu."

Lupīna milti un mīkstmieši, piemēram, gliemeži, austeres, gliemji un gliemji, kas izgatavoti no tiem, ir tā saucamie "spēcīgie" alergēni. Dažām alerģiskām personām pat neliels daudzums ir pietiekams, lai izraisītu alerģiskus simptomus vai pārtikas alerģiskas reakcijas, kas var būt dzīvībai bīstamas.

Gliemju, īpaši kalmāru un gliemju, patēriņš Vācijā nav nekas neparasts, un lupīns ir sastopams kā milti, olbaltumvielu koncentrāts, klijas vai šķiedru koncentrāts vairākos pārtikas produktos, piemēram, bez konditorejas izstrādājumiem.

Saskaņā ar likumīgi noteikto fasēto pārtikas produktu alergēnu marķējumu uz etiķetes jānorāda pārtikas sastāvdaļas un vielas, kas visdrīzāk izraisa alerģiju un noteiktas nepanesības. Līdz šim sarakstā bija iekļauti divpadsmit galvenie alergēni. Tas attiecas uz visām Eiropas Savienības dalībvalstīm.

Plašāka informācija par šo un citām ar alerģijām saistītām tēmām atrodama interneta portālā www.aktionsplan-allergien.de, Tīmekļa vietne ir daļa no Nacionālā rīcības plāna pret Federālās patērētāju aizsardzības ministrijas alerģijām, tikmēr ir uzsākti daudzi individuāli projekti, lai atvieglotu alerģijas slimnieku ikdienas dzīvi Vācijā.

Avots: Berlin [BMELV]