No dzīvnieku labturības etiķetēm līdz atkārtoti lietojamam iepakojumam – kas mainīsies 2023. gadā
2023.gadā būs daži jauni normatīvie akti uztura un patērētāju tiesību aizsardzības jomā, kas jau ir stājušies spēkā vai kuriem jāstājas spēkā gada laikā. Tie ietver plānoto dzīvnieku labturības marķējumu, atkārtotas izmantošanas pienākumu sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, jaunas maksimālās vērtības cianīdam vai piegādes ķēdes likumu, ziņo patērētāju centri.
Gada sākumā ir spēkā jauns regulējums iepakojuma likums stājās spēkā. Turpmāk restorāniem, piegādes dienestiem un ēdinātājiem, kas tirgo pārtiku un dzērienus, atrodoties ceļā, kā alternatīvu vienreiz lietojamam iepakojumam ir jāpiedāvā atkārtoti lietojami konteineri. Izņēmums attiecas uz mazākiem uzņēmumiem, piemēram, maizes ceptuvēm un uzkodu bāriem, kuros ir ne vairāk kā pieci darbinieki un maksimālā tirdzniecības platība ir 80 kvadrātmetri. Tomēr viņiem vajadzētu pieņemt klientu atvestos konteinerus un skaidri norādīt uz šo iespēju. Tomēr juridiskās prasības attiecas tikai uz plastmasas iepakojumu, nevis uz picu kastēm vai alumīnija paplātēm.
Laikam no šīs vasaras, ar svaigu, neapstrādātu Cūkgaļa ražots Vācijā, turēšanas nosacījumi ir marķēti. Ir piecas kategorijas: Kūts, šķūnis un telpa, svaiga gaisa šķūnis, skrējiens/āra un organisks. Vēlāk valsts obligātā lopkopības marķēšana mājputnu un liellopu gaļa ievērot un noteikumus par ēdināšanu ārpus mājas un pārstrādātiem produktiem, piemēram desa jāpaplašina. gada melnraksts Lopkopības marķēšanas likums tika apspriests Bundestāgā pirmajā lasījumā 15. gada 2022. decembrī pēc tam, kad to apstiprināja Bundesrāts novembrī.
Ciānūdeņražskābe un pelējuma toksīna ohratoksīns (OTA) var dabiski atrasties pārtikā. Ja tos ēd lielos daudzumos, tie var kaitēt veselībai. Tāpēc no šī gada ir jauni OTA maksimālie līmeņi – piemēram, žāvētiem augļiem, zāļu tējas sastāvdaļām, pistācijām un kakao pulverim. Dažiem pārtikas produktiem, piemēram, konditorejas izstrādājumiem un žāvētām vīnogām, maksimāli pieļaujamie līmeņi ir samazināti. Ciānūdeņražskābes gadījumā no 2023. gada maksimālās vērtības būs ne tikai aprikožu kauliņiem, bet arī mandeļu, linsēklu, maniokas, maniokas un tapiokas miltiem.
Daudzas preces, piemēram, kafija vai kakao, tiek ražotas tālās valstīs. No šī gada Vācijas uzņēmumi ir juridiski atbildīgi par cilvēktiesību un ekoloģisko standartu ievērošanu visā piegādes ķēdē. Piegādes ķēdes likums sākotnēji uzliek par pienākumu uzņēmumiem ar vairāk nekā 3.000 darbiniekiem identificēt cilvēktiesību pārkāpumu un vides iznīcināšanas riskus pie saviem tiešajiem piegādātājiem un atkarībā no notikuma arī pie netiešajiem piegādātājiem, veikt pretpasākumus un dokumentēt tos Federālajam birojam. Ekonomika un eksporta kontrole (BAFA). Patērētāju centri norāda, ka piegādes ķēdes likums joprojām piedāvā pārāk daudz nepilnību. Tāpēc patērētājiem, kuri vēlas iepirkties ilgtspējīgi, vajadzētu vairāk orientēties uz pārbaudītiem godīgas tirdzniecības zīmogiem.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
