ZMP pētījums: Patērētāji ietaupa iepērkoties

Privātās preču zīmes gūst labumu no cenu izpratnes

Pārtika un bezalkoholiskie dzērieni pēdējo divu gadu laikā ir kļuvuši dārgāki nekā 15 gadu laikā. Patērētāji Vācijā uz to ir reaģējuši: viņi ietaupa uz iepirkuma daudzumu un pāriet uz lētākiem produktiem. To apliecina jauns ZMP tirgus izpētes pētījums.

Balstoties uz 25 produktiem - no piena līdz maltajai gaļai, no kviešu miltiem līdz šokolādei - ZMP sadarbībā ar tirgus izpētes institūtu GfK pētīja patērētāju reakcijas uz cenu pieaugumu pārtikā un prezentēja tos produktu pētījumos, kurus iespējams pasūtīt individuāli. vai kopumā.

Ietaupiet uz daudzumu

Vācijas mājsaimniecības reaģēja uz cenu pieaugumu, īpaši patēriņa pienam, sviestam, dabīgajam biezpienam, dabīgajam jogurtam, iebiezinātajam pienam, gaļai, olām, maizei un kafijai, pērkot mazāk, tos neaizstājot. Tomēr samazinātais pirkuma daudzums var būt piemērotāks, ja tiek izmests mazāk.

Pārejiet uz lētākiem produktiem

Ietaupījumus var veidot arī pārdalot mājsaimniecības budžetu. Tipiski nesenie piemēri ir margarīns sviesta vietā, desa siera vietā un cūkgaļa tītara vietā. Taču ietaupījums tika panākts arī atsevišķās produktu grupās, pilnpiena vietā pērkot pusnovājpienu, dabīgā biezpiena vietā dabīgo jogurtu, siera īpašos ēdienu vietā standarta sieru, smalko daļu vietā lētākus gaļas produktus, piemēram, malto gaļu vai vairāk šokolādes. bāri par akcijas cenu.

Privātās etiķetes zīmolu preču vietā

Lielākajā daļā jomu zīmolu preces un augstākās kvalitātes produkti cenu pieauguma dēļ zaudēja mazumtirgotāju zīmoliem. Mazumtirdzniecības pusē ieguvēji gandrīz vienmēr bija atlaižu tirgotāji, kas parasti palika lētākās iepirkšanās vietas arī pēc cenu kārtas.

Plašāku informāciju par šī pētījuma saturu un to, kā to iegūt, varat atrast tiešsaistē vietnē www.zmp.de/publikationen atgūt.

Avots: Bonn [ZMP]