Kaujamo cūku tirgus janvārī

Manāmi lielāks piedāvājums

Jaunā gada sākumā kaušanas cūku tirgū bija pieejams ievērojami mazāks piedāvājums, savukārt pieprasījums no kautuvēm bija spirgts. Tāpēc pieejamos dzīvniekus bez problēmām varēja pārdot par fiksētām cenām. Turklāt pieaugošu interesi par pārstrādes precēm izrādīja arī gaļas pārstrādes nozare. Savukārt janvāra vidū cūku piedāvājums ātri vien atkal sasniedza augstu līmeni, tāpēc piedāvātos dzīvniekus varēja laist tirgū tikai par nemainīgām cenām. Tikai tuvojoties mēneša beigām, kautuvēm piegādes dēļ atkal nācās cenas koriģēt uz augšu, neskatoties uz joprojām neapmierinošo gaļas tirdzniecību.

Par E gaļas tirdzniecības klases kaujamām cūkām nobarotāji vidēji mēnesī saņēma 1,16 eiro par kaujamā svara kilogramu, kas ir par sešiem centiem vairāk nekā decembrī, taču tas joprojām bija par sešiem centiem mazāk nekā gadu iepriekš. Vidēji visās tirdzniecības klasēs E līdz P par nokautajiem dzīvniekiem maksāja 1,11 eiro kilogramā, arī par sešiem centiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī un par sešiem centiem mazāk nekā 2003.gada sākumā.

Pa pastu pasūtāmajās kautuvēs un gaļas produktu rūpnīcās Vācijā, kurām ir pienākums ziņot, 767.000. gada janvārī vidēji nedēļā bija apmēram 100.000 15 cūku, kas bija aptuveni 2,6 2003 dzīvnieku jeb gandrīz par XNUMX procentiem vairāk nekā decembrī un par XNUMX procentiem vairāk nekā janvārī. XNUMX. gads.

Avots: Bonn [ZMP]