Реакција на барањето за целосна забрана за рекламирање месо

Во интервју за Focus Meat, нутриционистот Уве Ноп советува да не следите скапа „возбуда за подобро јадење“. „Да бидеме појасни, недостигаат какви било научни докази за тоа дали диетата А е подобра, односно поздрава од диетата Б“, вели Ноп. „Ваквите препораки често не се за наука, туку за идеологија Гринпис неодамна забрани рекламирање на месо под изговор дека го штити јавното здравје оправдано. За жал, овде се објавуваат премногу глупости и се објавуваат на социјалните мрежи со цел да се позиционираат одредени трендови во исхраната или да се поттикне сопствениот маркетинг.

„Она што се случува во овие дискусии е, од научна перспектива, харакири. Набљудувачките студии и мета-анализите јасно покажуваат дека тоа е така нема сигурни докази за здравјето нека се заклучи“.

Специјализираниот автор на книга („Интуитивен интермитентен пост“) и член на Европскиот институт за науки за храна и исхрана затоа советува севкупен порелаксиран пристап кон исхраната. Тој никому не би препорачал конкретно да се занимава со поединечни состојки во храната „Мој совет до луѓето: јадете разновидна, разновидна исхрана со свежа храна висок квалитет – тука спаѓа и месото, доколку сакате да го јадете и добро се поднесува. И секогаш сè во умерени количини со целосна интуитивна доверба во сопственото тело“. Водечките екотрофолошки специјализирани здруженија DACH сега недвосмислено изјавија: ерата на поделба на храната на здрава и нездрава храна веќе нема смисла.

Целото интервју со Уве Ноп можете да го прочитате на: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung