Совршени концепти за специјалитети од медитерански суровини колбаси
AVO нуди нови бесплатни зачини и предни култури за миланската салама и ко.
Разновидноста на уживање во медитеранските сурови специјалитети од колбаси се уште е во мода. Со цел добрите работи да се направат уште подобри, уште два класични медитерански зачини за сурови колбаси сега го зајакнуваат слободниот опсег на AVO. Откривањето како новите мешавини AVO Milanese Salami free и AVO Mettavo Casarano free можат да ја збогатат понудата на сиров колбас на високо ниво, им нуди на иновативните пазарни партнери во бизнисот со услуги и самопослужување нови можности за создавање вредност.
Совршената комбинација на природни зачини и екстракти, без ароми, засилувачи на вкус, алергени, зачини и екстракти од квасец, го претставува успехот на бесплатната програма AVO. Карактеристичниот вкус на миланската салама се карактеризира со лук, бибер и ѓумбир, додека во типично зачинетиот вкус на грубата медитеранска верзија Касарано доминираат бибер, коријандер и пиперка. Фактот дека тимот за развој на AVO секогаш размислува еден чекор понатаму, покажува паралелниот развој на две високо ефективни мастер клуб-стартери култури. Новите култури сушени со замрзнување 111, DL 20 и KL 30 направени од хомоферментативни лактобацили со многу висок процент на стафилококи произведуваат хармонично блага арома, особено кога созреваат тврдо исечени сурови колбаси.
Наслов: Миланска салама и Касарано во бесплатна верзија - AVO комбинира медитерански зачини со нови култури за почеток. Слика: AVO.
