Екобарометар 2012: благосостојбата на животните е еден од централните мотиви
Органските производи се сè попопуларни - особено кај помладите потрошувачи - Потрошувачите ги ценат јасните информации за потеклото
Органската храна станува се попопуларна, особено кај помладите. Ова е еден од резултатите на новата студија „Екобарометар“, која е спроведена во име на Сојузното Министерство за земјоделство. 71 процент од сите испитаници помлади од 30 години изјавиле дека купуваат органски производи. 16 отсто од нив исклучиво или често купуваат органски производи. 55 проценти повремено јадат органска храна - зголемување за 16 проценти во споредба со истражувањето од 2010. Како дел од тековната репрезентативна студија, вкупно 2012 Германци беа прашани на крајот на јануари 1.006 година за нивното конзумно однесување во однос на органската храна.
Органското е во тренд - на која било возраст
Според резултатите од истражувањето, популарноста на органската храна исто така расте севкупно, односно кај сите возрасни групи: 76 проценти од анкетираните потрошувачи изјавиле дека купуваат органски производи (исклучиво: 2 проценти / често: 19 проценти / повремено: 55 проценти). Ова е за 5 отсто повеќе од 2010 година. Само 15 отсто од сите испитаници не сакаат да купуваат ниту органски производи во иднина. Во последното истражување, ова сепак беше секој петти.
Информациите за регионот на потекло и производителот се важни за потрошувачите
Огромното мнозинство од сите испитаници сметаат дека информациите на пакувањето за регионот на потекло (91 процент) или адресата на производителот (81 процент) се особено корисни за да може брзо да се идентификува кога купувате дали храната доаѓа од регионално производство. Од анкетираните кои изјавиле дека се органски купувачи, 90 отсто би сакале ознаките „фер трговија“ да бидат дополнителна индикација за органските производи.
78 проценти сметаат дека е поволно да се има сопствена регионална етикета. Како што е соопштено, федералниот министер Ајгнер ги претстави првичните размислувања за воспоставување на национално регионално означување на маргините на „Зелената недела“.
Благосостојбата на животните, регионалноста и здравствените придобивки се централни мотиви за купување органски
Најважните причини за купување органска храна се сточарството соодветно на видовите (94 проценти), регионалното потекло или поддршката за регионалните бизниси (89 проценти) и ниските нивоа на загадување (89 проценти). Темата за здрава исхрана и исхрана на децата за време на бременоста е зголемена во почит. 79 проценти велат дека купуваат органска храна поради оваа причина. Ова е за 9 отсто повеќе отколку во 2010 година.
Конвенционалните супермаркети (84 проценти) и дисконтите (63 проценти) остануваат преферирани локации за купување органски производи. Најпопуларна органска храна и понатаму се јајцата, овошјето и зеленчукот, компирот, лебот и млечните производи.
Може да се најде резиме со сите резултати од тековниот екобарометар 2012 година [овде] потсетиме.
Извор: Бон [ BLE ]
