Биланс на состојба BIOFACH
47.000 трговски посетители од 136 земји дојдоа на БИОФАК, водечкиот светски саем за органски производи. 3.792 излагачи од 110 земји претставија нови производи, трендови и иновации на повеќе од 57.000 м2 изложбен простор. Федералното здружение за органска храна во индустријата (BÖLW) е национален, идеален спонзор на саемот. Питер Ририг, управен директор на здружението со органски чипка: „Органски повторно цветаше на исходот и на полињата во 2019 година. Посветените органски преработувачи и трговци обезбедуваат дека сè повеќе клиенти можат да пристапат до повеќе и повеќе органска храна дома. Многу фарми се префрлија на органско земјоделство. Исто така со повеќе од 107.000 хектари органско земјиште што беа додадени во Германија во 2019 година, органските земјоделци ја штитат нашата вода, пчели и климата.
Органските земјоделци, преработувачи и трговци се покажаа на водечкиот светски саем како катализатор за неопходната пренамена на земјоделството и храната. Од полињата до полиците, еко-компаниите презентираа како економијата и екологијата можат да одат рака под рака. Заедно со многу гости од истражување, политика, власти и граѓанско општество, се водеа дискусии за тоа како органски може да се постигне одржлива иднина. На своето 31-то издание, БИОФАЧ уште еднаш се претстави како разнолико место за состаноци за меѓународната еколошка индустрија за храна. 10.000 учесници на конгресот дискутираат за главната тема „Био дела“ и многу други теми што се однесуваат на органското движење во Германија и ширум светот.
Добро е што сојузната министерка Julулија Кликнер уште еднаш ја увери органскиот сектор дека би сакала да ја постигне целта на договорот за коалиција за 20% органско земјиште до 2030 година. Ова може да успее ако Кликнер постојано ја насочува својата политика на органски. Особено е важно министерот да постави курс за земјоделство погоден за внуци при реформирање на заедничката земјоделска политика на ЕУ и дека органското земјоделство станува задача на целата сојузна влада.
Силната заложба од Германија останува важна во преговорите за новиот органски закон на ЕУ. Посебна посветеност на Федералната влада е потребна кога станува збор за угостителството надвор од домот и зајакнување на регионалните синџири на вредности “.
Годишниот биланс на индустријата за органска храна може да го прочитате овде: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
