Продажбата во месарскиот промет повторно порасна
Франкфурт на Мајна, 6 август 2018. Бизнисите со месарници продолжуваат да растат. Долготрајниот тренд кон попрофитабилни и поефикасни деловни единици продолжи и оваа година.
Во првиот квартал од оваа година, занаетчиските месарници во Германија остварија раст на продажбата од 5,3 отсто во однос на истиот период лани. Дури и ако се земе предвид стапката на поскапување на месото и месните производи од 2,6 отсто, забележан е силен реален раст на продажбата од 2,7 отсто во просек по компанија.
Од 2016 до 2017 година, прометот во индустријата е зголемен за 4,7 отсто за целата година. Ако се земе предвид стапката на поскапување, германските месарници минатата година оствариле просечен реален пораст на продажбата од 2,6 отсто.
Растот на индивидуалните фарми може јасно да се види и во просечните вредности за вработеноста и прометот. Просечниот број на вработени по компанија дополнително се зголеми во 2017 година во однос на претходната година од 11,1 лице на 11,4 лица. Во просек, тоа беа добри двајца луѓе пред повеќе од една деценија.
Откако во 2017 година се намали бројот на компаниите, додека прометот во месарската трговија се зголеми, просечниот промет по компанија дури се зголеми за 8,4 отсто на нешто под 1,38 милиони евра. Просечната продажба по вработен се зголеми за околу 6.300 евра на нешто под 121.000 евра.
