За заштита на оригиналното месо од имитации
Германската асоцијација на фармери (ДБВ), германската асоцијација на месарници (ДФВ) и Здружението на месната индустрија (ВДФ) ја поддржуваат иницијативата на Европскиот парламент за заштита на месото и месните производи на ниво на ЕУ споредлива со заштитата за млеко и млечни производи. Предложената регулатива за заедничка организација на пазарот беше изготвена под раководство на европратеникот Ерик Андрие и особено се однесува на „бифтекот“, „шницлата“ и „бургерот“.
Во заедничкото писмо на здруженијата до сојузната министерка за храна, Јулија Клокнер, се вели: „Како производители и преработувачи на месо, гарантираме за автентичноста на нашите производи. Во исто време, ние сме посветени на принципот на вистина и јасност во етикетирањето. Според наше мислење, неприфатливо е храната без месо да се именува со ознаки кои вообичаено се користат за месо и месни производи. Од гледна точка на здруженијата, националната регулатива во водечките принципи на книгата за храна во многу случаи ги достигнува своите граници. Благодарение на иницијативата на Европскиот парламент, сега постои можност да се постигне заштита на ознаките на ниво на ЕУ, а со тоа и правна сигурност за производителите низ внатрешниот пазар“.
Слика - Германско здружение на месари: производ за замена за месо
