Продажната проверка за месарници
Ориентацијата кон клиентите е сè поважен фактор за економскиот успех на месарницата. Меѓутоа, за жал, на продажната област во која треба да се воспостави и одржува директната врска со клиентот, често не и се придава важноста што ја заслужува. Продажбата на висококвалитетни производи честопати пропаѓа затоа што продажбата не е доволно ориентирана кон клиентите, продажбата, а во најлош случај, клиентите се изгубени.
Германското здружение на месари затоа на своите еснафи и компании-членки им нуди посебна услуга со продажната проверка, која конкретно ги открива силните и слабите страни во продажната област. Оние кои учествуваат добиваат важни информации за нивните силни и слаби страни во продажната област, односно за директните конкурентски предности и недостатоци на нивните локации. Оваа информација е основа за насочени мерки и одлуки за промовирање на продажбата.
Како дел од проверката на продажбата, се оценуваат:
- Надворешен впечаток на месарницата
- Изглед на продажната соба
- Изглед на продажниот персонал
- Компетентност и изглед на персоналот во продажниот терен
- сервисна ориентација
- Продажен шалтер, широчина и длабочина на асортиман, презентација на стоки
- Preise
- Усогласеност со законските прописи како што се дизајн на ценовници, известувања, информации за адитиви/алергени
Продажна проверка за членови
Опремени со единствен список за купување, двајца обучени вработени во DFV ненајавено ги посетуваат продажните места на компанијата. Во зависност од вашите желби, не се испитува само вашата продажна просторија, туку таа директно се споредува со вашите сопствени филијали или продажни места на конкурентите.
По пробните набавки, целата купена стока му се предава на купувачот. Вториот потоа има можност самиот да суди за практичноста и естетиката на пакувањето. Сите собрани информации се сумирани во детален извештај. Оценувањето на сопствената продажна сала директно се споредува со онаа на филијалите или оние на конкуренцијата и подлежи на споредба.
Продажна проверка како еснафски настан
Продажната проверка може да се спроведе и како еснафска кампања. Опремени со единствен список за купување, двајца обучени вработени во DFV ќе се појават ненајавено во специјализираните продавници како клиенти кои учествуваат во кампањата. И овде, по пробните набавки, купената роба му се презентира на сопственикот на бизнисот за да има можност да го процени квалитетот на амбалажата. Дополнително, компанијата-учесничка добива детален извештај со сите собрани информации само за нејзината компанија.
Откако ќе бидат посетени сите компании кои ја нарачале проверката на продажбата, се прави и еснафска споредба. Ова ги вклучува проценките на поединечните категории што се испитуваат, споредбата на цените и споредбата на количината. Во споредбата на еснафот, резултатите од компаниите се сумираат и се прават анонимни на таков начин што повеќе не се можни заклучоци за поединечни учесници.
Слика: Германско здружение на месари
