На пат да станете добавувач и давател на услуги со целосен опсег
Маркетинг на месо во транзиција
Кооперативните продавачи на месо се подготвуваат за брзо зголемена побарувачка за самопослужување свежо месо и производи за погодност. Финото сечење и проширувањето на производството на месо за самопослужување ги одредуваат идните структури на пазарот на храна што го карактеризираат меѓународно активни трговски компании. Ова ја зголемува концентрацијата на неколку производители кои секогаш се способни да испорачаат и кои неизбежно треба да имаат одредена големина на компанијата. Учесниците на 14-тата специјалистичка конференција за кооперативна сточарска и месната индустрија на 28/29 разговараа за можните патишта да се стане добавувач и давател на услуги со целосен опсег за трговијата со храна. Октомври во Ланштајн.На почетокот на настанот, претседателот на Рајфајзен, Манфред Нусел, беше критичен за рамката на земјоделската политика која треба да се промени како дел од реформата во земјоделството на ЕУ. Во тековните дискусии за националната имплементација, на компаниите им недостасуваат аспекти на пазарната политика и, пред сè, темелна анализа на ефектите врз продажните пазари. Ако има целосно раздвојување на премиите на производителите од 2005 година наваму, производството на говедско месо во Германија ќе падне драстично на среден рок.
Bei unveränderter Rindfleisch‑Nachfrage wäre der Verlust von Markt- und Wertschöpfungsanteilen die Folge. Nüssel setzt sich dafür ein, alle Möglichkeiten der Teilentkopplung einzelner Prämienelemente zu nutzen und sich bei der nationalen Umsetzung an den EU‑Staaten zu orientieren. „Die ohnehin problematische Lage der deutschen Rinderfleisch‑Vermarktung darf nicht weiter verschärft werden. Diese EU‑Agrarreform wird nur dann zu mehr Marktorientierung beitragen, wenn Wettbewerbsneutralität zwischen den Mitgliedstaaten, Regionen, Betriebs- und Produktionsformen gewahrt ist“, so Nüssel bei der DRV‑Fachtagung in Lahnstein, an der rund 100 Verantwortliche aus Vieh- und Fleischgenossenschaften teilnahmen.
Quelle: Lahnstein [ drv ]
