Велигденскиот шопинг понекогаш е малку поскап отколку во 2003 година
Преглед на потрошувачите на ZMP за месец април
Набавките за претстојните велигденски денови во одредени случаи ќе бидат нешто поскапи за германските потрошувачи од претходната година. Се очекува повеќе да потрошат јајца, нови компири, телешко и мисирка. Но, јагнешкото е поевтино од 2003 година.Месото главно поевтино како лани – јагнешкото поевтино
Ситните парчиња говедско и јагнешко месо ќе бидат на врвот на шопинг листите на потрошувачите пред Велигден, но поживата побарувачка не треба да доведе до драстично зголемување на цените. Ако има доволно снабдување, цените на говедското месо обично може да се очекува да бидат слични на оние од претходната година. Поради ограничената понуда на телешко месо за колење, телешкото останува нешто поскапо од 2003 година. Доволна понуда се очекува и на пазарот за јагнешко месо, бидејќи локалните фармери на овци го подготвуваат своето јагнешко производство до овој датум. Истовремено, се очекува локалниот пазар да се снабдува поопширно од странство отколку во претходната година. Цените на јагнешкото месо на ниво на продавница, кои веќе беа значително намалени на крајот на минатата година, затоа треба да останат на нивното ниво поволно за потрошувачите и да останат значително пониски отколку во пролетта минатата година. Потрошувачките цени за свинско месо, исто така, веројатно малку ќе отстапат од нивото од претходната година.
Доволно пилешко и мисиркино месо
Во април има добар асортиман на пилешко и мисирка што ја покрива побарувачката. Дури и ако побарувачката се зголеми, не треба да се очекуваат тесни грла. Цените на продавниците за пржено пилешко и парчиња пилешко може да се очекува да бидат слични на оние од претходната година, а малопродажните побарувања за мисиркино месо се сè уште повисоки отколку во 2003 година.
Палета на јајца за Велигден заснована на потреби
На германскиот пазар за претстојниот Велигден може да се очекува доволна залиха на јајца, бидејќи и кај нас и во Холандија, нашиот најважен странски добавувач, производителите повторно донекаде ги зголемија залихите на кокошки несилки. Покрај тоа, многу стоки доаѓаат на пазарот и од други земји на ЕУ. Спротивно на тоа, побарувачката на сите продажни канали досега беше исклучително тивка, а вообичаените зголемувања на цените поврзани со празниците до денес не се реализираа. Бидејќи побарувачката е прилично рамна од почетокот на годинава, цените на јајцата исто така континуирано паѓаат на ниво на продавница. Јајцата сепак се значително поскапи од лани.
Млечни производи по цени погодни за потрошувачите
При купувањето млеко и различните млечни производи како што се путер, јогурт и павлака, за потрошувачите продолжуваат да преовладуваат услови погодни за потрошувачите. Побарувачката на мало е стабилна со месеци, а обичните видови сирења се уште поевтини од лани. Ова ниво на цени ќе остане и во Велигденскиот бизнис.
Го зајакнува новиот компир од почетокот на април
Од стоковните компири од германската есенска реколта во април нема да остане многу, бидејќи многу залихи мораше брзо да се исчистат во првите три месеци од годинава поради нивниот често критичен квалитет. Најдобрите стоки веќе не се достапни во доволни количини, така што се повеќе малопродажни синџири ќе ги бришат стоките залиха во април.
За возврат се повеќе се нуди увозен нов компир. Конкретно компаниите за пакување, кои бројат многу попусти меѓу своите клиенти, треба да почнат да се префрлаат на нови компири на почетокот на април. Раните производи доаѓаат главно од Египет, Мароко, Израел и Кипар. Во средината на април ќе следи Шпанија, но исто како и снабдувањето од Италија, главните количини за испораки од јужна Европа не се очекуваат до мај. Со оглед на предвидливата голема побарувачка за нов компир, особено пред Велигден, не се очекуваат значителни намалувања на цените, и покрај зголемените залихи. Наместо тоа, раните производи на ниво на продавница остануваат нешто поскапи од претходната година.
Почеток на сезоната на јагоди и аспарагус
Понудата на јагоди од Шпанија, нашата најважна земја добавувач во април, значително ќе се зголеми и ќе обезбеди можности за купување погодни за потрошувачите. Јаболката Jonagold и Jonagored, Golden Delicious и Idared се особено добро застапени овде, додека има многу гала сорта од странство. Сортите Вилијамс и Пакамс Триумф од земјите на јужната хемисфера ќе доминираат на трпезните круши.
На пазарот на зеленчук, асортиманот на овошен зеленчук се повеќе се префрла кон западноевропско производство. Домати и краставици, пиперки и модри патлиџани се нудат во зголемени количини и по пад на цените, пред се од Холандија.Во палетата на краставици се повеќе се вклучуваат и германските производители. Германските потрошувачи можат да очекуваат посебно задоволство од зеленчук на крајот на месецот март/април: тогаш се бере првиот германски караница, кој е предвреме завиткан. Во текот на април, производите на отворено потоа се берат, а понудата достигнува врв во мај. Понудата на свеж аспарагус од Шпанија и Грција, исто така, нагло се зголеми во април и ќе биде достапна по пад на цените.
Кон крајот на месецот се и првите аспарагус од германско производство. Расте и поевтинува и асортиманот на салати и ротквици, киснати моркови и млад кромид.
Извор: Бон [ZMP]
