Говедата тежела повеќе во 2003 година

Исто така, телињата и свињите се испорачуваат потешки

 Според официјалните податоци, бројот на комерцијално заклани говеда во Германија се намалил за 2003 отсто на добри 7,6 милиони во 3,62 година. Со минус од 7,2 проценти до 1,18 милиони тони, количината на заклано месо не се намали толку значително - последица на малку зголемените тежини на колење: Доставените животни лани тежеа во просек 326,9 килограми. Тоа беше 1,5 килограми повеќе од претходно, но 4,4 килограми помалку по крава отколку пред две години. Така, тежините за колење повторно се израмнија на вообичаеното ниво по силниот пораст во 2001 година во БСЕ.

Со 2003, бројот на заклани телиња во Германија во 337.900 година бил за 3,3 отсто помал од претходната година. Сепак, закланото количество паднало за „само“ за 1,9 отсто на 40.300 тони, бидејќи и производителите малку повеќе ги зеле телињата. Во просек, тие тежеле и 119,9 килограми, 1,5 килограми повеќе од 2002 година.

Im Schweinesektor setzte sich der seit einigen Jahren zu beobachtende Trend zu etwas schwereren Tieren auch 2003 fort: Schweine brachten im Bundesdurchschnitt 93,9 Kilogramm an den Haken, 0,9 Kilogramm mehr als im Jahr vorher. Geschlachtet wurden 2003 in Deutschland 45,26 Millionen Schweine, ein Plus von 2,5 Prozent ge-genüber dem Vorjahr. Damit stand eine rekordgroße Menge von knapp 4,23 Millionen Tonnen Schweinefleisch zur Verfügung, was den Erzeugern teilweise unbefriedigende Preise bescherte.

Weiter leicht zugelegt haben auch Schafe, deren durchschnittliche Schlachtgewichte sich um 300 Gramm auf 21,8 Kilogramm erhöhten.

Извор: Бон [ZMP]