Кунаст ја презема одговорноста за прехранбената индустрија

Говор на меѓународен конгрес во Швајцарија

Сојузниот министер за потрошувачи Ренате Кунаст ги повикува лидерите на меѓународната прехранбена индустрија да ја исполнат својата одговорност како носители на одлуки: „Искористете ја шансата и поставете нови трендови денес, развијте ги внатрешните производи на иднината кои ги исполнуваат современите очекувања за квалитет. да се произведуваат одржливо и да создадат подобар квалитет на живот. Подобрените понуди се начин за освојување и одбрана на уделот на пазарот. Една милијарда луѓе со прекумерна тежина ширум светот претставуваат предизвик за прехранбената индустрија“. беше молбата на германската министерка за храна во нејзиниот денешен говор на „14-тиот годишен светски форум за храна и агробизнис, симпозиум и конференција за случаи“ на „Меѓународната асоцијација за управување со храна и агробизнис“ (IAMA) во Монтре, Швајцарија.

На овогодинешната конференција од 12 до 15 јуни 2005 година, носителите на одлуки и експерти од менаџмент, истражувачки и меѓународни организации ќе разговараат за критериумите за одржливо создавање вредност во синџирот на исхрана. Кунаст истакна дека како резултат на кризата со БСЕ, безбедноста, следливоста и транспарентноста во синџирот на исхрана се подобрени. Заштитата на потрошувачите мора да биде на прво место. Разгледувањето на интересите на потрошувачите се покажува, на пример, кога се занимаваме со чувствителна тема на агро-генетскиот инженеринг. Околу 70% од потрошувачите не го сакаат ова. Таа го поздравува фактот што големите синџири на храна во Германија се обврзаа да произведуваат свои брендови без ГМО. Ова е важен сигнал.

Künast warb für veränderte Prioritätensetzungen in der Ernährungswirtschaft: "Die Prioritäten müssen auf Innovationen, Verbraucherorientierung Nachhaltigkeit gesetzt werden. Die Wirtschaft zeigt durch die Themensetzung dieser Konferenz, dass die Verbraucher zunehmend Sicherheit und Qualität der Nahrungsmittel erwarten und diskutiert neue Strategien. Doch strategisch zu planen heißt auch, gesellschaftliche Verantwortung zu übernehmen gerade bei dem so wichtigen und z. T. problematischen Bereich der ernährungsbedingten Krankheiten. Hier sehe ich noch Handlungsbedarf."

Die Ernährungswirtschaft habe entscheidenden Einfluss darauf, was sie produziere, aber auch wie sie produziere. In ihrer Verantwortung liege es darauf zu achten, woher der Rohstoff komme und unter welchen Bedingungen er produziert werde, um Folgekosten vermeiden. Bei der Herstellung ihrer Produkte trage die Ernährungswirtschaft auch eine Mitverantwortung für die Vermeidung von gesundheitlichen Folgekosten, wie sie zum Beispiel durch das Übergewicht bei Kindern und Erwachsenen entstünden. Weltweit seien laut WHO rund eine Milliarde Menschen übergewichtig.

Den Wortlaut der Reden finden Sie [овде]

Quelle: Montreux [ bmvel ]