Метро иницијатива за QS
Од 2005 година само свинско QS или EMA во германските филијали
На последното собрание на акционери на QS, Штефан Фоерштајн, како член на Управниот одбор на Метро АГ, се изјасни за учество на Метро во шемата QS за месо и месни производи. Во неодамна објавеното писмо, Метро ги повика сите добавувачи на свинско месо да ги создадат потребните услови и да испорачаат исклучиво QS стоки за национален маркетинг до германските продажни линии на Metro Group најдоцна од 1.1.2005 јануари XNUMX година.Задолжителни предуслови за понатамошна испорака до Метро се исполнувањето на барањата QS и, за добавувачите надвор од Германија, барањата на Европската алијанса за месо (ЕМА), особено следниве точки:
- Neutrale Kontrolle der Betriebe nach EN 45011, auch in Dänemark
- Verbot antibiotischer Leistungsförderer, auch in Belgien und den Niederlanden
- Teilnahme am Salmonellenmonitoring
- Die Speiseresteverfütterung (90°Pasteurisierung und 133°-Drucksterilisation) wird für die Übergangsfrist bis 1.11.2006 akzeptiert, sofern die Betriebe ein funktionierendes HACCP-System nachweisen.
Darüber hinaus wird Metro so bald wie möglich den Bereich Geflügel unter QS aufschalten.
Reaktionen im Markt
Die Ankündigung der Metro, bei QS einzusteigen, hat bereits erste Reaktionen in den Vorstufen nach sich gezogen. So hat die Nordfleisch-Gruppe angekündigt, ab dem 1.9.2005 möglichst nur noch QS-Schweine zu schlachten. Zudem soll es eine Preisdifferenzierung zwischen QS-Schweinen und Nicht-QS-Schweinen geben.
Извор: Бон [qs]
