Се зголемува побарувачката за месо во Русија
Месото и колбасите наскоро ќе станат луксузни производи?
Во Русија, побарувачката за месо е значително зголемена. Ова е резултат на евалуација на руската месна индустрија. За првиот квартал од 2004 година, руските пазарни набљудувачи објавија пораст на реалниот приход од 13,9 отсто во споредба со претходната година. Истовремено, побарувачката за живина и месни производи е зголемена за четири отсто. За десет до 25 отсто е зголемено производството на колбаси и месни производи. Значително пониските залихи на месо, сериозниот пад на увозот на месо и повисоките производствени трошоци на ниво на производители предизвикаа нагло зголемување на цените на месото.Во првиот квартал од 2004 година во Русија е увезено речиси 50 отсто помалку месо, и по количина и по вредност, отколку во истиот период лани. Како резултат на тоа, извозниците загубија околу 250 милиони долари од продажба. Недостатоците во издавањето увозни дозволи и краткорочната забрана за увоз од руските власти доведоа до ова ограничување. Бројките од април покажуваат дека обемот на увозот се враќа во нормала. Во некои случаи, дури се пријавува несразмерно висок увоз.
Bestandsabbau bei Rindern und Schweinen
Russland wird nach Ansicht von Moskauer Experten auch in den nächsten Jahren auf Fleisch- und Milchimporte angewiesen sein. Die eigene Fleischproduktion reicht nicht zur Deckung des Bedarfs aus. Bei einem Selbstversorgungsgrad von etwa 70 Prozent bei Schweinefleisch und 60 Prozent bei Rindfleisch ist der russische Markt für die EU und Überseeländer einer der wichtigsten Absatzmärkte.
Innerhalb der letzten 14 Jahre wurden die russischen Rinder- und Schweinebestände um 58 Prozent auf inzwischen nur noch 24,1 Millionen Rinder und 16,2 Millionen Schweine abgebaut. Eine aktuelle Prognose lässt darauf schließen, dass sich dieser Trend noch fortsetzt: Während des laufenden Kalenderjahres soll der Rinderbestand um vier Prozent und die Zahl der Schweine um 1,8 Prozent abnehmen.
Eine steigende Verschuldung der Landwirtschaftsbetriebe, Überalterung der technischen Anlagen, geringe Möglichkeiten der langfristigen Kreditbeschaffung und eine schlechte Ernte im vergangenen Jahr führten zu dieser Entwicklung. Infolge der hitzebedingt knappen Ernte stiegen die Futtergetreide- und Mischfutterpreise stark. Das führte nach Angaben russischer Marktexperten zu einer Verteuerung der Mischfutterpreise um 17 Prozent. Damit verbunden ist, wie in vielen osteuropäischen Ländern, ein stärkerer Abbau der Viehbestände. Die Tiere sind oftmals der „Sparstrumpf” der Betriebe: In ungünstigen Zeiten werden einfach weniger Tiere gehalten. Dieser Trend trifft für Großbetriebe noch stärker zu als für kleinere Betriebe, die für die Eigenversorgung wirtschaften.
Importquoten lassen Preise steigen
Der Ruf nach staatlicher Förderung und Sicherung der Viehzucht wurde deshalb immer größer. Dem trug die russische Regierung Rechnung, indem sie im April vergangenen Jahres Importquoten bei Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch einführte. Die Bereitstellung zinsgünstiger Kredite sowie die Fortschritte in der Tierzucht dürften sich erst längerfristig positiv bemerkbar machen.
Seit der Einführung der Quoten sind die Preise für Importware und einheimisches Fleisch überraschend stark gestiegen. Eingeführtes Rindfleisch kostete auf Großhandelsebene Ende Mai des laufenden Kalenderjahres 46 Prozent mehr, importiertes Schweinefleisch 52 Prozent mehr als noch Ende April des Vorjahres. Im gleichen Zeitraum kletterten die Erzeugerpreise beim Schweinefleisch um 48 Prozent nach oben. Marktexperten gehen davon aus, dass der steigende Preistrend beim Rindfleisch weiter anhalten dürfte, zumal der größte ausländische Lieferant – die Ukraine – eine rückläufige Primärproduktion aufweist.
Извор: Бон [ZMP]
