Pensijilan halal untuk bahan Loryma
Menurut Institut Pensijilan Halal Eropah (EHZ), semua ramuan Loryma mematuhi piawaian Halal EHZ. Pengesahan yang sepadan dikeluarkan selepas audit. Ini termasuk, sebagai contoh, tekstur gandum (Lory® Tex), komponen pengikat siri Lory® Bind, pelbagai salutan dan serbuk roti, campuran kanji, sistem penstabilan dan Protein Lory®. Produk ini berfungsi sebagai pentekstur untuk alternatif daging berasaskan tumbuhan dan untuk mengoptimumkan pelbagai aplikasi. Loryma memulakan proses pensijilan berikutan peningkatan permintaan untuk produk tersebut.
Sijil Halal mengesahkan bahawa campuran berfungsi tidak mengandungi sebarang bahan yang tidak dibenarkan di bawah undang-undang Islam. Analisis pasaran oleh Kumpulan Imarc awal tahun ini meletakkan pasaran global produk halal pada hampir dua bilion dolar AS pada 2021 dan meramalkan purata pertumbuhan tahunan lebih daripada sebelas peratus dalam tempoh 2022-2027. “Sijil halal mendapat permintaan tinggi daripada pelanggan dari negara yang majoritinya beragama Islam dan amat penting. Kami gembira produk kami memenuhi keperluan,” kata Henrik Hetzer, Pengarah Urusan Loryma.
Mengenai Loryma:
Loryma, ahli Kumpulan Crespel & Deiters, mempunyai lebih 40 tahun pengalaman dalam pengeluaran protein gandum, kanji gandum asli dan diubah suai, penyemperit dan adunan berfungsi berasaskan gandum yang dijual di seluruh dunia. Di ibu pejabat syarikat di Zwingenberg, pakar membangunkan penyelesaian berpandangan ke hadapan yang turut menyokong keperluan industri makanan dan bertindak balas terhadap permintaan yang semakin meningkat untuk pemakanan sihat untuk populasi dunia yang semakin meningkat. Bahan mentah yang dihasilkan secara bertanggungjawab dan serantau mengoptimumkan kestabilan, tekstur dan rasa daging dan ikan, produk akhir vegetarian dan vegan, barangan bakar dan kuih-muih serta makanan mudah. Bahan mentah berkualiti tinggi digabungkan dengan kepakaran pembuatan yang luas menjadikan Loryma rakan kongsi yang boleh dipercayai untuk perkhidmatan, pembangunan produk dan penjualan penyelesaian yang dibuat khusus untuk makanan kontemporari.
Maklumat lanjut: www.loryma.de
