Keadaan keseluruhan yang stabil dalam masa krisis yang luar biasa
Frankfurt.- “Kejayaan dimulakan semula pameran perdagangan IFFA kami dan tahap penyertaan yang tinggi di pihak peserta pameran dan pelawat perdagangan adalah bukti yang mengagumkan bahawa perdagangan daging Jerman terus menjadi tonggak utama dalam pasaran makanan. Kejayaan ini berdasarkan banyak faktor positif perdagangan, pada asasnya pada struktur keseluruhan tradisional kami yang kukuh dan dengan itu pada rangkaian yang kukuh, asasnya adalah ZENTRAG eG sebagai persatuan pemborong dan perkhidmatan asas dalam industri kami," tegasnya. Michael Boddenberg, Pengerusi Lembaga Penyeliaan Koperasi Pusat Perdagangan Penjual Daging Eropah, pada permulaan Perhimpunan Agung ZENTRAG, yang diadakan di Frankfurt.
Boddenberg menambah bahawa perdagangan daging dan kumpulan koperasi berjaya melalui krisis Corona dengan baik. Keperluan dalam keadaan melampau semasa, yang dicirikan oleh perang Ukraine, inflasi, kekurangan barangan dan pergolakan pasaran, adalah agak besar. Namun begitu, beliau yakin: "Saya optimis industri kita juga akan mengatasi krisis ini. Sama seperti yang telah dilakukan berkali-kali dalam sejarah 75 tahunnya.”
Bukti ini juga merupakan dokumentasi filem, yang ditunjukkan sebagai klip yang mengagumkan pada permulaan Perhimpunan Agung. Perjalanan yang menarik dan padat melalui masa ke peringkat penting dalam sejarah syarikat 75 tahun ZENTRAG, yang dibangunkan secara kaleidoskopik bersama-sama dengan acara dunia dekad yang lalu. Panorama pada ulang tahun ke-75 ZENTRAG, yang boleh disambut tahun ini, menandakan krisis dan perubahan besar masa lalu, tetapi juga peristiwa positif, berita baik dan perkembangan selanjutnya.
Dengan moto positif "Peluang daripada krisis" juga merupakan tajuk Laporan Tahunan ZENTRAG 2021, angka terasnya - sebagai tambahan kepada topik aliran pasaran, projek dan perspektif masa depan - menjadi tumpuan Perhimpunan Agung.
Anton Wahl, Ketua Pegawai Eksekutif ZENTRAG, dan Sabine Steidinger, yang juga merupakan ahli lembaga ZENTRAG sejak awal 2022, bersama-sama menyederhanakan mesyuarat itu dan menerangkan perkara asas kunci kira-kira dan prospek masa depan.
Anton Wahl dinyatakan dalam pengenalan: “Kami telah belajar untuk menangani situasi yang sukar. Contohnya dengan krisis Corona. Di sebalik keadaan ini, status dan keadaan ekonomi ZENTRAG telah stabil dan positif sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Ini juga terpakai pada tahun kewangan 2021. Walau bagaimanapun, cabaran semasa adalah besar. Kita kini berada dalam jenis ekonomi kekurangan yang menjadikan kepastian awal menjadi usang. Tiada siapa yang boleh meramalkan apa yang akan berlaku dalam beberapa bulan. Kami harus lebih menumpukan perhatian kepada kekuatan kami dan isu dan cabaran utama kami. Pada masa ini, ini terpakai terutamanya kepada pembekalan barang. Tetapi kita tidak boleh melupakan topik seperti pendigitalan, penyerantauan, sumber jualan baharu dan alternatif, kekurangan kakitangan dan kemampanan.”
Kedudukan kukuh kumpulan ZENTRAG
Walaupun pada tahun krisis 2021 yang lalu, ZENTRAG eG boleh merujuk kepada kunci kira-kira yang stabil. ZENTRALE dan organisasi perniagaan gabungannya secara kolektif mempunyai kedudukan yang kukuh. Memandangkan pergolakan yang teruk, keputusan keseluruhan untuk 2021 sekali lagi menggariskan fungsi keselamatan asas, kemantapan dan keberkesanan kumpulan koperasi. Ahli lembaga ZENTRAG Sabine Steidinger menggariskan ringkasan positif ini dalam pembentangan padatnya, di mana tokoh utama asas dijelaskan.
Pembangunan jualan 2021 ZENTRAG eG
Disebabkan keadaan pasaran yang sukar di bawah keadaan penutupan korona, yang menjejaskan terutamanya sektor katering, ZENTRAG eG mencatatkan sedikit penurunan dalam jualan sebanyak 2021 peratus pada tahun kewangan 0,4 (jumlah: 272,05 juta euro / tahun sebelumnya: 273,07 ). Walau bagaimanapun, keputusan ini sebahagian besarnya disebabkan oleh bulan-bulan penutupan yang sangat sukar pada bulan Januari dan Februari. Perkembangan dalam perniagaan proprietari positif pada tambah 3,1 peratus. Jualan meningkat kepada EUR 105,0 juta (tahun sebelumnya: EUR 101,9 juta). Perniagaan penyelesaian pusat merosot sebanyak -2,5 peratus (jumlah: EUR 167,0 juta/tahun sebelumnya: EUR 171,2 juta). Di kawasan barangan, segmen daging -5,2 peratus, ayam itik campur 7,6 peratus, makanan tolak 1,5 peratus, mesin tambah 6,5 peratus dan bekalan daging ditambah 6,7 peratus. Kekuatan bekalan daging dan rangkaian mesin itu menyumbang kepada perkembangan positif perniagaan sendiri.
Pembangunan syarikat ahli
Bilangan ahli ZENTRAG eG pada tahun yang ditinjau ialah 88, termasuk persatuan dan persatuan yang berkaitan dengan perdagangan daging. Perkembangan jualan 40 syarikat pemborong gabungan berstruktur sebagai koperasi merosot sedikit dalam tempoh pelaporan sebanyak tolak 0,6 peratus disebabkan oleh wabak itu. Perolehan kumpulan semua organisasi ekonomi gabungan pada 2021, termasuk pemprosesan sorok, perkhidmatan dan sebarang pengeluaran, berjumlah EUR 819,0 juta (tahun sebelumnya: EUR 823,7 juta).
Purata pusing ganti tahunan 40 koperasi meningkat semula daripada EUR 20,1 juta kepada EUR 20,5 juta. Jualan tahunan organisasi perniagaan sangat berbeza: di bahagian atas mereka melebihi 105 juta euro, di bahagian bawah ia bermula pada 650.000 euro. Bilangan pekerja yang diambil bekerja sepanjang tahun secara relatifnya kekal pada 2204 orang (tahun sebelumnya: 2203 orang) Pelaburan dalam hartanah, loji dan peralatan dalam tempoh pelaporan berjumlah sekitar EUR 10,7 juta (tahun sebelumnya: EUR 11,7 juta).
