Soya mampan untuk keseluruhan industri daging

Mulai 1 Januari 2024, syarikat yang diperakui QS diwajibkan untuk hanya menjual suapan yang memenuhi piawaian QS-Sojaplus. Oleh itu, QS membolehkan keseluruhan rantaian pengeluaran untuk daging dan produk daging bergantung pada penggunaan soya yang dihasilkan secara lebih mampan. Pada masa hadapan, rakan kongsi sistem QS hanya akan memasarkan daging dan produk daging yang berasal daripada haiwan yang makanannya, jika mengandungi soya, mematuhi modul QS-Soyaplus. Tempoh peralihan sukarela berakhir pada 31.12.2023 Disember XNUMX.

“Dengan modul tambahan baharu QS-Sojaplus, kami telah berjaya mencipta penyelesaian merentas industri,” tegas Katrin Spemann, ketua jabatan makanan dan penternakan di QS Quality and Security GmbH (QS). “Penternak haiwan yang memberi makanan yang diperakui QS kini boleh sama pasti bahawa mereka menerima makanan yang mematuhi QS-Sojaplus. Peruncit makanan boleh yakin bahawa mereka hanya menerima daging daripada haiwan yang diberi makan dengan sewajarnya.” Penyelesaian industri yang komprehensif ini juga bermakna industri daging tidak perlu bersusah payah mengasingkan aliran produknya.

Keperluan yang sama dikenakan kepada haiwan dan makanan dari luar negara, kerana QS juga dapat mencapai persetujuan dengan penyedia standard antarabangsa yang diiktiraf: Jika keperluan mereka adalah setanding dan oleh itu mematuhi modul QS-Soyplus, perdagangan dan pengeluaran makanan dengan soya juga boleh dijalankan standard mereka mesti diperakui.

Semasa membangunkan piawaian baharu ini, adalah penting bagi majoriti ekonomi untuk mengambil kira banyak aspek kemampanan dan memastikannya disahkan mengikut piawaian kemampanan yang diiktiraf di peringkat antarabangsa dan ditetapkan. Keperluan pensijilan ini terpakai kepada semua negara asal yang mana kacang soya - diproses atau tidak diproses - akan memasuki sistem QS pada masa hadapan.

Pensijilan penanaman kacang soya lestari merujuk kepada Garis Panduan Penyumberan Soya FEFAC yang telah ditetapkan. Ia mengandungi 73 kriteria kemampanan yang mengambil kira aspek sosial, ekonomi dan ekologi penanaman kacang soya di tapak. Ini bermakna modul QS-Sojaplus berbeza dengan ketara daripada keperluan peraturan EU. Ini memberi tumpuan kepada kebebasan daripada penebangan hutan – aspek sebahagian daripada kriteria kemampanan. Sudah tentu, soya dalam sistem QS juga akan memenuhi keperluan arahan EU mulai 30.12.2024 Disember XNUMX dan akan terbukti bebas penebangan hutan.

Pada masa ini, kuantiti kacang soya yang diperlukan daripada penanaman mampan mengikut keperluan QS-Sojaplus belum lagi tersedia secara fizikal di seluruh dunia untuk digunakan dalam makanan haiwan. Oleh itu, syarikat makanan dalam sistem QS juga boleh membeli dan memproses kacang soya daripada penanaman yang masih belum disahkan secara mampan, tetapi kemudiannya perlu mengimbanginya dengan membeli kredit (“buku & tuntutan”). "Penyelesaian interim ini, yang pada masa ini masih diperlukan, sentiasa dilakukan dengan tujuan untuk menggalakkan lagi penanaman yang lebih mampan dan mengelakkan penebangan hutan dan penukaran kawasan yang layak dilindungi seperti padang rumput, tanah lembap, paya, moor atau bahkan savana," kata Spemann , menerangkan prosedur dalam sistem QS.

Syarikat yang berdagang, mengendalikan atau memproses kacang soya/produk mesti mendepositkan maklumat yang berkaitan tentang perkara ini dalam pangkalan data QS selewat-lewatnya pada 31 Disember 2023. Maklumat lanjut dan semua dokumen mengenai modul tambahan QS-Soyplus boleh didapati di www.qs.de/sojaplus.

QS Quality and Safety GmbH Jaminan kualiti - dari petani ke kaunter kedai
Selama lebih 20 tahun, QS telah menjadi institusi industri untuk keselamatan dalam pengeluaran makanan dan makanan. Sistem QS mentakrifkan keperluan untuk keselamatan makanan dan jaminan kualiti dengan lancar di sepanjang keseluruhan rantaian nilai untuk daging, buah-buahan, sayur-sayuran dan kentang. Kesemua lebih 180.000 rakan kongsi dalam sistem QS diperiksa secara berkala oleh juruaudit bebas. Program pemantauan yang komprehensif dan analisis makmal yang disasarkan menyokong jaminan kualiti. Produk daripada sistem QS boleh dikenali dengan tanda ujian QS. Ia bermaksud makanan yang selamat, pengeluaran yang teliti dan dipantau yang boleh dipercayai oleh semua pengendali ekonomi, pengguna dan masyarakat.

Untuk maklumat lanjut: www.qs.de