Tema utama Anuga FoodTec 2024: Tanggungjawab
Tanggungjawab – itulah tema utama Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse sebagai penganjur bersama DLG (Persatuan Pertanian Jerman) sebagai penaja teknikal dan bukan material dan Lembaga Penasihat Anuga FoodTec memutuskan perkara ini bersama-sama. Tanggungjawab menghantar isyarat yang jelas kepada seluruh industri makanan dan minuman: Industri pembekal dan pameran perdagangan antarabangsa yang terkemuka menghadapi cabaran semasa dan masa depan dan komited terhadap tanggungjawab mereka sebagai sebahagian daripada keseluruhan proses pengeluaran, pembungkusan dan logistik. Tema menyeluruh akan menetapkan trend di seluruh pameran perdagangan, akan diambil oleh pempamer dan juga dicerminkan dalam kongres dan program acara.
"Tanggungjawab" adalah kebimbangan utama bagi industri pembekal global. Kerana bukan sahaja sejak kos untuk tenaga meningkat dengan ketara, industri pembekal pengeluar makanan dan minuman berminat untuk terus menyemak semua proses dalam rantaian nilai untuk prestasi mereka, struktur kos dan penggunaan sumber mereka. Sudah tentu, penjimatan kos adalah pendorong yang kuat untuk syarikat, tetapi faktor keserasian dengan persekitaran dan iklim memainkan peranan penting dalam industri yang tidak menjurus kepada kejayaan jangka pendek, tetapi bertindak secara holistik dan mampan. Oleh itu, tanggungjawab juga bermaksud: Pengeluar makanan dan minuman bekerjasama dengan pembekal mereka mengenai konsep dan strategi untuk penggunaan sumber yang bertanggungjawab. Tumpuan juga adalah pada perolehan mampan dalam rantaian bekalan makanan. Daya penggerak penting untuk inovasi, idea dan penyelesaian yang berkaitan dengan pemprosesan, pengeluaran, pembungkusan dan pengangkutan makanan dan minuman adalah "tanggungjawab".
"Industri makanan dan minuman adalah relevan secara sistemik dalam banyak aspek," kata Matthias Schlueter, Pengarah Anuga FoodTec. “Dengan berbuat demikian, ia bergantung pada kuasa inovatif pembekalnya dan sentiasa meminta penyelesaian dan idea baharu itu sendiri untuk menyesuaikan produk dan prosesnya dengan keperluan semasa. Industri pembekal juga menetapkan matlamat yang tinggi untuk memenuhi tanggungjawabnya,” Schlueter meneruskan. "Anuga FoodTec akan menunjukkan perkara ini, membincangkannya dan membangunkannya lagi bersama-sama dengan semua orang yang terlibat."
Tarikh telah ditetapkan: Anuga FoodTec, Pameran Pembekal Antarabangsa untuk Industri Makanan dan Minuman, akan berlangsung di Cologne dari 19 hingga 22 Mac 2024. Terdapat tahap permintaan yang tinggi daripada peserta pameran. Syarikat yang berminat boleh mengambil kesempatan daripada syarat penyertaan yang lebih baik sehingga 28.02.2024 Februari XNUMX. Bagi kebanyakan syarikat, penyertaan dalam pameran perdagangan global terkemuka Anuga FoodTec sudah menjadi sebahagian daripada strategi pemasaran mereka dan oleh itu telah dirancang untuk jangka panjang.
Pameran perdagangan itu dilengkapi dengan program kongres dan acara yang canggih yang membentangkan kebimbangan paling penting dalam industri, membentangkan dan membincangkan inovasi serta menawarkan banyak peluang untuk rangkaian.
Anuga FoodTec adalah unik dengan pendekatan silang proses dan industri. Ia merangkumi semua aspek pengeluaran makanan dan minuman – daripada teknologi proses, teknologi pengisian dan pembungkusan, keselamatan dan pembungkusan makanan kepada pendigitalan dan intralogistik. Teknologi dan tenaga alam sekitar akan disepadukan ke dalam pameran itu sebagai kawasan pameran baharu.
Koelnmesse – pameran perdagangan untuk industri teknologi makanan:
Koelnmesse ialah peneraju antarabangsa dalam menganjurkan pameran perdagangan dalam sektor pemprosesan makanan dan minuman. Anuga FoodTec dan ProSweets Cologne ditubuhkan sebagai pameran perdagangan terkemuka dunia di Cologne. Selain itu, Koelnmesse membentangkan dalam pasaran penting di seluruh dunia, cth. B. di India, Itali dan Colombia, pameran FoodTec lain dengan fokus dan kandungan yang berbeza. Dengan aktiviti global ini, Koelnmesse menawarkan pelanggannya acara yang dibuat khusus dan pameran perdagangan serantau yang terkemuka di pelbagai pasaran yang menjamin perniagaan antarabangsa yang mampan. Dalam bidang pemakanan, Koelnmesse juga mempunyai kedudukan yang ideal dengan pameran perdagangan global terkemuka Anuga dan ISM serta rangkaian globalnya dengan acara lain.
