Dua pemenang dalam pertandingan kelas sekolah untuk perdagangan daging
(DLG). Terdapat dua pemenang dalam pertandingan kelas sekolah pertama untuk perdagangan penjual daging DLG (Persatuan Pertanian Jerman): Sekolah Emil Fischer (Berlin) dan Sekolah Perdagangan Gertrud Luckner (Freiburg) berkongsi tempat pertama kerana prestasi yang sama. Kedua-dua kelas pakar meyakinkan juri pakar dengan produk daging mereka sendiri...
Buat pertama kali tahun ini, sekolah teknik, vokasional dan komersial dalam perdagangan daging berpeluang mendaftarkan produk mereka dalam pertandingan kelas sekolah DLG. Minatnya amat menarik: 32 kelas daripada 22 sekolah di kawasan berbahasa Jerman mengambil bahagian dengan 58 sampel daripada pengeluaran mereka sendiri. Semua kelas pakar dengan sekurang-kurangnya dua produk yang memenangi anugerah telah dimasukkan dalam ranking untuk hadiah wang sebanyak 1.500 euro, yang kini boleh dikongsi oleh dua kelas pemenang dari Freiburg dan Berlin. Ia telah diuji dan dinilai mengikut DLG 5-Point Scheme®.
“Dengan pertandingan kelas sekolah baharu, DLG mahu menunjukkan teladan bagi kualiti dan menyedarkan golongan muda mengenainya pada peringkat awal. Kesedaran yang ketara tentang kualiti adalah amat penting pada hari ini dan pada masa hadapan,” kata pengurus projek DLG Benedikt Bleile apabila sijil diserahkan kepada kelas pakar di Berlin dan Freiburg.
Kelas sekolah lain juga mendapat manfaat daripada mengambil bahagian dalam pertandingan: untuk setiap produk dalam kelas pakar, pakar DLG merangka laporan pakar yang memberi pelajar maklumat penting tentang cara mengoptimumkan kualiti.
DLG pusat ujian makanan
Terima kasih kepada pakar dan kepakaran metodologinya, Pusat Ujian DLG adalah pemimpin dalam penilaian kualiti makanan. Pakar rangkaian dan kaedah ujian netral berdasarkan standard semasa yang disokong saintifik dan produk yang spesifik menjamin neutraliti dan ketelusan kualiti.
Imej DLG: Emil Fischer School Berlin
